يعتبر دجاج الكورن فليك من أشهر الأطباق في الغرب. هذه طريقة جديدة وسريعة جداً لتحضير الدجاج. وقد انتشر على نطاق واسع في المشرق، حيث تقوم معظم البيوت العربية الآن بتحضيره، لسرعته وسهولة استخدامه. تحضيرها وحب الأطفال لها، فيمكن تحضيرها كوجبة كاملة ورئيسية، كما يمكن تحضيرها كطبق جانبي وغيرها.

يتكون دجاج الكورن فليكس من عدة مكونات أساسية، وهي فيليه الدجاج (باهظ الثمن، بالعظم والجلد) ورقائق الذرة، التي تعتبر من الأطباق الوطنية الصحية للأطفال، وهي شائعة جداً في أمريكا، مع الحليب. والبيض والحليب وبعض البهارات التي تضيف نكهته اللذيذة. عادة ما يتم تناول هذه الوجبة مع رقائق الذرة. جوبا بالإضافة إلى الكاتشب والمايونيز والكول سلو وبعض الصلصات الخاصة أو صلصة الثوم.

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

كمية

تكفي لـ 4 أشخاص

المستوى

سهل

مكونات طريقة عمل الدجاج بالكورن فليكس

تتميز وجبة الدجاج بالكورن فليكس بأنها وجبة غداء صحية ذات قيمة غذائية، سريعة التحضير، ومتوفرة أيضًا بالمكونات

  • أربع شرائح دجاج

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المجفف

  • ملعقة كبيرة مملوءة بابريكا

  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

  • ملح وفلفل أسود

  • أربعة أكواب من رقائق الذرة، المقطعة قليلاً

  • ملعقة كبيرة من الكمون

  • ملعقة صغيرة من الكركم

  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

  • بيضة مخفوقة مع كوب من الحليب

  • كوب من الدقيق


صلصة العسل


  • ربع كوب مايونيز

  • ملعقة ونصف صغيرة من الخردل

  • ملعقتان صغيرتان من العسل

  • رشة من البابريكا واخلطي كل شيء

إقرئي أيضاً: خطوات عمل الدجاج المقرمش الحار في المنزل


صلصة المشمش


  • ملعقة كبيرة من الخردل

  • ملعقة ونصف كبيرة من مربى المشمش

  • ملعقتين كبيرتين من العسل وتخلط كل شيء

طريقة تحضير الدجاج بالكورن فليكس

يمكنك تحضير الدجاج بالكورن فليكس في المنزل، وسيحبه الأطفال والكبار لأنه مقرمش وسريع ولذيذ.

  1. نخلط أربع ملاعق من الخل مع نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة المطحونة والملح والفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة من الثوم المطحون، ثم نتبل الدجاج به لمدة ساعتين على الأقل (يغطى ويوضع في الثلاجة).

  2. ثم نجففها بالورق النشاف، ثم نقطع الفيليه إلى شرائح كبيرة.

  3. نخلط الكورن فليكس مع باقي المكونات الجافة (عدا الدقيق) في طبق عميق ونتركه جانباً.

  4. نخلط البيض مع الحليب في طبق عميق ونتركه جانباً

  5. ضعي الدقيق في طبق عميق واتركيه جانباً

  6. ضعي شرائح الدجاج أولاً في الدقيق، ثم في خليط البيض، ثم أضيفيها مرة أخرى في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيراً ضعيها في خليط رقائق الذرة وحركيها جيداً حتى تتغطى تماماً.

  7. يقلى الدجاج في كمية كبيرة من الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

  8. يقدم مع صوص العسل و المشمش

  9. يمكنك الاستغناء عن الصلصات وتقديمها مع الكاتشب والمايونيز والخردل والكولسلو.

إقرأ المزيد: طريقة عمل الدجاج المغربي مع منال العالم

& نبسب