يستخدم موقع Mahtoo أيضًا لتقديم أفضل المخبوزات بأبسط وأحدث الطرق المتاحة لك. ستجدين هنا سيدتي طريقة صنع نوع خاص جداً من الخبز وهو خبز القرفة والزبيب، والذي يتكون من عدة مكونات أساسية وهي:

والتي تستخدم في صناعة معظم المخبوزات وهي الدقيق والحليب والخميرة، بالإضافة إلى مكونات أخرى تتغير حسب نوع العجينة الخاصة بالخبز الذي يتم تحضيره. يمكنك الآن تحضير خبز بسيط جدًا يمكنك الاعتماد عليه في الوجبة الريفية. وهو خفيف على المعدة وسهل التحضير، ومكوناته متوفرة في أي منزل. وهي من المخبوزات العربية الشهيرة التي انتشرت في البلاد وفي جميع أنحاء العالم الآن.

وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

كمية

تكفي لـ 6 أشخاص

المستوى

سهل

مكونات طريقة عمل خبز القرفة والزبيب

سنقدم لك خبز القرفة والزبيب لتحضيره في مطبخك لعائلتك. سيحبها الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضيرها بأي كمية تريدونها، مع زيادة الكميات حسب عدد الأشخاص.

  • ثلاثة أكواب من الدقيق

  • بيضة

  • ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة

  • ملعقة ونصف كبيرة من الحليب البودرة

  • ملعقة ونصف صغيرة من القرفة الناعمة

  • ثلث كوب زبيب

  • ثلث كوب من جوز الهند المطحون

  • أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية

  • كوب من الماء الفاتر

  • ملعقة صغيرة من الملح

  • ملعقتان كبيرتان من السكر

اقرأ المزيد: أدوات مائدة الإفطار الرمضانية

طريقة عمل خبز القرفة والزبيب

لتحضير خبز مثالي بالزبيب والقرفة، عليك اتباع بعض الملاحظات، منها اختيار نوع الدقيق المناسب لعجنه جيداً وغربلته للتأكد من عدم وجود كتل أو شوائب قد تلحق الضرر بالعجين، لطهي الطعام ساخنًا أيضًا. الفرن على درجة حرارة عالية .

  1. نخلط المكونات الجافة في وعاء عميق، مثل الدقيق، والملح، والسكر، والحليب البودرة، والزبيب، وجوز الهند المطحون.

  2. يخلط ثلث كوب من الماء الدافئ مع قليل من السكر والخميرة ويترك لمدة خمس دقائق حتى تظهر الفقاعات.

  3. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي المكونات الجافة وأضيفي باقي المكونات (الزبدة والبيض والخميرة المذوبة في الماء الفاتر مع السكر) واعجني جيداً.

  4. ضعي العجينة في قالب مستطيل ورشيها بالدقيق ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف حجمها.

  5. يخبز الكيك على درجة حرارة 350 درجة مئوية حتى يتحول سطحه إلى اللون البني الذهبي، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد لنتمكن من تقديمه على المائدة أو عند الحاجة.

لا تفوت أيضًا: طريقة عمل الدجاج المكسيكي بخبز التورتيلا، خطوة بخطوة مع الصور

صور صنع خبز القرفة والزبيب

خبز القرفة والزبيب

خبز القرفة والزبيبخبز القرفة والزبيب