القرفة هي إحدى الحلويات التي انتشرت مؤخراً عبر الإنترنت وبدأ الجميع يتساءلون عن كيفية تحضيرها. وهي نوع من الحلوى المزينة بصلصة الشوكولاتة والصلصة البيضاء. ولهذا سيعرض لك سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال. طريقة تحضير السينابون في المنزل كما في المتجر بطريقة تحضير بسيطة وسريعة.

طريقة عمل السينابون بالصور

مكونات

  • ستة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم

  • نصف كوب من الماء الفاتر

  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية

  • ثلاث بيضات

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • كوب من الحليب السائل

  • ربع كوب سكر

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

  • ربع كوب من الزبدة أو السمن النباتي

  • ربع كوب زيت

للحشوة

  • نصف كوب سكر

  • نصف كوب قرفة

  • ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي

للتزيين

  • صلصة الكراميل

  • صلصة الشوكولا

  • صلصة بيضاء

كيفية التحضير

  • نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.

  • نحضر وعاء الخلط، ونضع فيه نصف كمية الدقيق المنخول.

  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية إلى الدقيق.

  • ونضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الدقيق.

  • ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى بعد التأكد من جاهزيتها.

  • أضف ربع كوب من السكر.

  • ثم نضيف نصف كوب من الماء الفاتر.

  • ونضيف أيضاً كوباً من الحليب السائل.

  • نبدأ بعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.

  • نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل.

  • بعد أن تختمر العجينة، يضاف إليها نصف كمية الدقيق المتبقية.

  • ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح.

  • أضيفي ربع كوب من الزبدة والزيت النباتي.

  • نعجن المكونات مرة أخرى حتى نحصل على عجينة طرية، ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أخرى حتى تتخمر تماماً.

عجينة

  • بعد أن تختمر العجينة، نفردها على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.

  • دهن العجينة بالقليل من الزبدة أو السمن.

  • نرش القليل من السكر والقرفة فوق العجينة.

  • نقوم بعد ذلك بلف العجينة على شكل رول.

تحضير القرفةتحضير القرفة

  • نقطع العجينة رول إلى دوائر متوسطة الحجم.

  • نحضر صينية خبز مناسبة، وندهنها بالقليل من السمن، ثم نضع القرفة عليها، ونتركها لتتخمر لمدة ساعة أخرى.

  • تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

  • أدخلي صينية السيانون إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً.

أنظر أيضا:-

كيفية صنع الحشيش


مع الشوكولاته

الزنجفرالزنجفر

  • في هذه الأثناء نقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة.

  • نحضر وعاء عميق، ونضع فيه علبة من الحليب المكثف المحلى.

  • أضيفي كمية من شوكولاتة الحليب.

  • ضعي القدر على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

  • لتحضير الصلصة البيضاء، اخلطي علبة من الحليب المكثف مع كوب من جبن الكاري.

  • ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

  • بعد أن تنضج القرفة نخرجها من الفرن ونزينها بصوص الشوكولاتة والصوص الأبيض.

  • القنب متاح لآلاف هنا والآن.

أنظر أيضا:-

كيفية صنع السينابون بشكل احترافي في المنزل

الزنجفرالزنجفر