صحة

رخيص الثمن ومتوفر بالأسواق.. نوع شائع من الخضار يقلل الكوليسترول الضار بنسبة 40%

رخيص الثمن ومتوفر بالأسواق.. نوع شائع من الخضار يقلل الكوليسترول الضار بنسبة 40%

جريدة المرصد: يعتبر البروكلي من الأطعمة الخارقة لاحتوائه على مادة السلفورافان التي يمكن أن تسبب انخفاضًا هائلاً بنسبة 40٪ في مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

وقسم الباحثون ، من جامعة المنصورة في مصر ، مجموعة من الأرانب إلى ثلاث مجموعات ، إحداهما تغذت على نظام غذائي عادي ، والثانية تغذت على نظام غذائي عالي الكوليسترول ، والأخيرة تغذت على نظام غذائي عالي الكوليسترول بالإضافة إلى مكملات السلفورافين.

استمرت التغذية لمدة أربعة أسابيع. بعد ذلك ، كان لدى الأرانب التي تلقت السلفورافان انخفاضًا بنسبة 40 في المائة في كوليسترول LDL في دمائهم مقارنة بالأرانب التي تلقت للتو مواد ترفع الكوليسترول. لاحظ الباحثون أيضًا انخفاضًا بمقدار 70 نقطة في الدهون الثلاثية. المستويات ، وفقا لصحيفة بريتيش اكسبرس.

كما وجد الباحثون أن السلفورافان له تأثير في تحسين وظيفة الأوعية الدموية في الأرانب ، وكذلك في تقليل علامات الالتهاب في الأوعية الدموية للأرانب ، وكان القيد الرئيسي للدراسة هو أنه كان في الأرانب وليس البشر.

السابق
ارتفاع سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأحد 20 نوفمبر 2022
التالي
مديرة أعمال محمد سلطان: كان بيقول لي تعالي زوريني لما أموت