تعرف علي أصناف لوجبة السحور المثالية 2024

نبحث جميعاً عن وجبة السحور المثالية، والتي تتكون من عدة أنواع مختلفة تكفينا طوال فترة الصيام، بالإضافة إلى تزويد الجسم بما يفقده وما يحتاجه من قيم غذائية وأملاح ومعادن ضرورية للجسم. نقدم لك الآن أربع وجبات مختلفة يمكن أن تشكل سحورنا المثالي، مكملة بالقيم الغذائية والأطباق الكاملة. مع الزبادي أو اللبن الرائب، فله فوائد عديدة بعد السحور.

مكونات طريقة عمل البروكلي والبازلاء

• فول مدشوش منقوع في الماء

• بصلة

• خمس صوص من الثوم

• ملعقة صغيرة من صودا الخبز

• ملعقة صغيرة من الكمون

• ملعقة صغيرة من البابريكا

• كوب ونصف خضار مقطعة (كزبرة خضراء وشبت وبقدونس)

• قطع الكرات عصا

• حزمة من الكرات المقطعة

• 1 كوب من البازلاء والبروكلي المطهية على البخار والمهروسة

• ملعقة صغيرة من الملح

• ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم

• زيت القلي

• ملح

• فلفل اسود

• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأسود

طريقة تحضير البروكلي والبازلاء

1. تُقطع الفاصوليا المهروسة المنقوعة في الماء مع البازلاء المطبوخة على البخار والمهروسة والبروكلي.

2. أضيفي الخضار والبصل وكرات اللحم إلى الخليط واضربيهم جيداً.

3. أضيفي الكمون والملح والبابريكا.

4. أضيفي صودا الخبز والدقيق الأسود.

5. تقطع عجينة الفلافل إلى أقراص وتزين بالسمسم من الجهتين.

6. اقليها بالزيت.

المكونات اللازمة لتحضير أومليت النقانق

• اثنين من النقانق، أي نوع من النقانق

• ست بيضات

• 200 جرام جبنة موزريلا أو نصف كيس

• طماطم

• فلفل أخضر

• زيت

• ملح

• فلفل اسود

كيفية تحضير عجة النقانق

1. يُحمر النقانق في الزيت، ثم تُقطع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة.

2. يخفق البيض ثم تضاف الطماطم والفلفل والسجق البني والملح والفلفل.

3. في مقلاة على النار نضع الخليط حتى يصبح القاع ذهبي اللون ثم نضع فوقه الجبن ثم ندخله الفرن حتى ينضج ويقطع. حظا سعيدا.

مكونات طريقة عمل الأومليت المقلية

• كوب ونصف من البقدونس المفروم

• بصل أخضر مفروم ناعماً (الأجزاء البيضاء والخضراء)

• ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم ناعماً

• اربع بيضات

• بهارات

• رشة من الكمون

• ملح وفلفل أسود

• كوب من الدقيق

طريقة تحضير العجة المقلية

1. تخلط جميع المكونات (يضاف البيض والدقيق والملح عند القلي)

2. تُضاف نصف كمية الدقيق أولاً، ويُضاف النصف الآخر تدريجياً أثناء القلي، حيث سيستمر العجة في إطلاق عصيره أثناء القلي.

3. ضعي الزيت في المقلاة على ارتفاع ثلاثة سنتيمترات وضعي أكبر قدر ممكن من العجة بالملعقة مثلاً حتى تشكل قرصاً وحمريها من الجانبين.

مكونات طريقة عمل طاجن الفول بالشيدر والبطاطس

• كوبين من الفول

• حبتان من البطاطس المسلوقة

• كوب من جبنة الشيدر المبشورة

• البقدونس للتزيين

• ملح

طريقة عمل طاجن الفاصوليا بالجبن الشيدر والبطاطس

1. نخفق الفول في الخلاط، ثم نضعه في طبق الطاجن ونصنع فيه ثقباً.

2. نخلط البطاطس المهروسة مع جبنة الشيدر ونضعها في فتحة طاجن الفول.

3. نرش القليل من الجبن فوق الحفرة ونضع صينية الفول في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن ثم نزينها بالبقدونس وتقدم.

صور تحضير البروكلي والبازلاء

صور تحضير العجة بالنقانق

صور طريقة عمل طاجن الفول بالجبنة الشيدر والبطاطس