تعرف علي القهوة المقطرة وطريقة تحضيرها 2024

إذا كنت من محبي القهوة، إليك أشهر أنواع القهوة المقطرة، مع الخطوات اللازمة لتحضيرها في المنزل لتحقيق مذاقها اللذيذ.

أنواع القهوة المقطرة

ومن المهم معرفة الأسماء

أشهر أنواع القهوة المقطرة

إذا كنت من محبي هذا النوع من المشروبات المنشطة فإليك الأنواع:

1- احمرار العيون

• إنها قهوة إسبرسو مع قهوة مفلترة.

• تحتوي على ملعقة صغيرة من القهوة وكوب من الماء الساخن.

• تحتوي على 700 مل من الماء و50 جرام من حبوب الإسبريسو المطحونة بشكل خشن.

• ويتم تحضيرها بوضع القهوة في الماء الساخن والتحريك.

• استخدم 700 مل من الماء مقابل 50 جرامًا من حبوب الإسبريسو.

• يتم خلط المكونات للحصول على تناسق متجانس.

2- بالتنقيط بالتنقيط

• تتكون من 700 مل من الماء و 50 جرام من حبوب الإسبريسو المطحونة بشكل خشن.

• يوضع الماء في الإبريق ويترك حتى يغلي.

• ضع الفلتر داخل قمع التنقيط.

• يسكب الماء المغلي في الداخل.

• ضع حبوب البن المطحونة في الفلتر.

• يُسكب الماء ببطء في المنتصف.

• عندما تتشبع حبوب البن بالماء، يزداد حجمها.

• تترك القهوة حتى تصفى تماماً.

• جاهز للخدمة.

3- القهوة ذات العيون السوداء

• إنها مثل جرعة مضاعفة من العين الحمراء.

• إنه الخيار المثالي لأولئك الذين يرغبون في الحصول على جرعات عالية من الكافيين.

• تحتوي على ملعقتين صغيرتين 100 جرام.

• يتضمن كوب ماء ساخن ما يعادل 700 مل.

• ضعي القهوة في الماء الساخن، وحركيها جيداً.

• يتم استخدام كل الماء لإعداد القهوة.

4- قهوة عربية

• ومن أشهر أنواع القهوة.

• طعمها رائع ولذيذ.

• يتم استخدامه في تحضير القهوة السوداء.

• لها نكهة حلوة قليلا.

• من بين الأنواع الأكثر تعقيدًا.

• لا يحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

• إنها أقل يقظة من روبوستا.

5- قهوة روبوستا

• من أنواع القهوة المشهورة.

• إنه الأرخص والأقوى على الإطلاق.

• لها نكهة خاصة جداً.

• يتم استخدامها في تحضير مشروبات الإسبريسو.

• ويتم الاعتماد عليه في تحضير خلطات القهوة سريعة التحضير.

• يحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

فوائد القهوة المصفاة

بعد الانتهاء من المعرفة

أشهر أنواع القهوة المقطرة

وكان لا بد من التعرف على الفوائد العديدة التي يحتويها، والتي نلخصها فيما يلي:

• يعمل على الحماية من الأورام السرطانية.

• يساعد في علاج حالات انخفاض ضغط الدم.

• يساعد على تقوية الذاكرة.

• يساعد في مقاومة مرض الزهايمر.

• لا يسبب ظهور الرواسب في الجسم.

• أنواع خالية من الشوائب.

• يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.

• يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

• يساعد على تجديد خلايا الجلد.

• يعمل على تقليل ظهور علامات الشيخوخة.

• تقليل خطر التوتر والقلق.

إقرأ أيضاً :-

فوائد القهوة

يمكنك الحصول على فوائد كثيرة إذا تناولته

قهوة

..وإليك هذه المزايا على النحو التالي:

• يحتوي على 2 سعرة حرارية.

• يحتوي على 5 ملغ من الكالسيوم.

• يحتوي على 115 ملغ من الصوديوم.

• يحتوي على 116 ملغ من البوتاسيوم.

• يحتوي على 7 ملغ من المغنيسيوم.

• يحتوي على ما يعادل 7 ملغ من الفوسفور.

• يحتوي على 5 ميكروجرام من حمض الفوليك.

• يحتوي على 0.2 ملغ من فيتامين ب12.

• يحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على زيادة التركيز.

• يساعد على تقليل مشاعر الاكتئاب.

• يعمل على تقليل نسبة الإصابة بالدوخة التي تصيب كبار السن بشكل خاص.

• تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

• يعمل على تحسين المزاج.

• وهذا يقلل من فرص الإصابة بحصوات المرارة.

• يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.

• يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.

• وهذا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

• يحمي من أمراض القلب بأنواعها.

• وهذا يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.

• يحافظ على درجة الحموضة الطبيعية لفروة الرأس.

• يساعد في الحفاظ على سلامة الشعر ونضارته.

• يمنع الاضطرابات الجلدية.

• يعمل على تقليل ظهور التجاعيد والتصبغات الجلدية.

أنواع مشروبات القهوة

بجانب

أنواع القهوة المقطرة

ما سبق… ونؤكد على أن هناك العديد من الأنواع الأخرى، والتي سنتناولها في السطور التالية:

1- القهوة السوداء

• يعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

• يساعد على تحسين الذاكرة.

• من المشروبات المفيدة للكبد.

• يساعد على تطهير المعدة.

• يساعد في تقليل الإصابة بالسرطان.

• غنية بمضادات الأكسدة.

2- القهوة بالحليب

• من أشهر المشروبات المنشطة.

• تتضمن جرعة من الإسبريسو والحليب المبخر.

• تحتوي على الكثير من الرغوة.

• يمكن استهلاكه عاديًا أو منكهًا.

• متوفر بنكهة الفانيليا وتوابل اليقطين.

3- قهوة الكابتشينو

• إنه لاتيه مع رغوة مضافة.

• أنه يحتوي على الكثير من الحليب المكثف.

• ويوضع هناك مسحوق الكاكاو أو القرفة.

• يستخدم الكريم أحيانًا بدلاً من الحليب.

4- القهوة الأمريكية

• من حيث النكهة، يميل مذاقها إلى أن يكون مثل القهوة السوداء.

• يتضمن جرعة مخففة من الماء الساخن.

• تُعرف أيضًا باسم القهوة الأمريكية.

• ويحتوي على ما بين 47 و67 ملغ من الكافيين.

• تتضمن 8 أونصة من القهوة المخمرة.

5- قهوة اسبريسو

• من أشهر المشروبات .

• من أفضل المشروبات ذات المنشأ الإيطالي.

• إنه داكن اللون.

• مظهره يشبه القهوة التركية.

• وهو الأكثر سمكًا بين أنواع القهوة الأخرى.

• لها ملمس ناعم.

• ويشمل نوع يعرف باسم ريستريتو اسبريسو.

• النوع الثاني يعرف باسم لونغو.

أشهر أنواع القهوة

كجزء من الحديث عنه

أشهر أنواع القهوة المقطرة

وكان لا بد من مواصلة الحديث عن أنواع القهوة، وهي كالتالي:

1- قهوة موكا

• إنه الأفضل لمحبي الشوكولاتة.

• إنه مشروب إسبرسو بالشوكولاتة مع الحليب.

• يشمل الحليب المبخر والرغوة.

• وهذا يمنح الجسم الكثير من النشاط والحيوية.

• أنه يحتوي على مضادات الأكسدة.

• يعمل على الوقاية من السرطان والالتهابات.

• أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد.

• يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.

• يساعد على توفير المرونة للأوعية الدموية.

• الخيار الأنسب لتحسين صحة الدماغ.

• يعمل على تحسين وظائف الذاكرة.

• وهذا يزيد من القدرة على التركيز.

• ويشمل مركبات الزانثين والثيوفيلين.

• فهو يساعد على توفير الاسترخاء وتوسيع القصبات الهوائية.

• يخفف من الأعراض المصاحبة لمرض الربو.

• يعمل على تحسين أداء القصبات الهوائية والرئتين.

• يعمل على علاج مشكلة ضيق التنفس.

• يعمل على تقليل جلطات الدم.

• يساعد على تعزيز صحة القلب.

• يخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

• يعمل على تحسين المزاج.

• يساعد على تعزيز التفكير الإيجابي.

• يساعد على تقليل التعب والإجهاد.

• مفيد للجهاز العصبي.

2- كافيه ميرا

• من أقوى الأنواع من حيث المرارة.

• عادة ما يتم تحميصها مرتين.

• أنواع القهوة غير المطحونة.

• إنها تشبه إلى حد كبير القهوة التركية التقليدية.

• ويضاف إليها الهيل والمنكهات الأخرى.

• وهو أكثر شيوعا في جنوب شرق تركيا.

• يتم استهلاكه على نطاق واسع في أوروبا.

3- كافيه ديبك

• هذه هي القهوة التركية المطحونة بالحجر.

• يتم قصفها أولاً باستخدام مدقة حجرية.

• هذه الطريقة سوف تغير طعم ونكهة القهوة.

• وهو أخف قليلاً من النوع المذكور سابقاً.

• إنها الأكثر سمكًا على الإطلاق.

• ويستخدم الماء الساخن في تحضيره.