تعرف علي بالصور طريقة عمل تارت الكراميل 2024

يعد الكراميل من الحلويات المشهورة واللذيذة التي يتم تحضيرها بطرق مختلفة حيث يستخدم في العديد من الوصفات مثل الجيلي وقادر قادر وغيرها من الوصفات التي تختلف من شخص لآخر.

طريقة عمل تارت الكراميل والشوكولاتة

مكونات

• علبة بسكويت سادة (بسكويت الشاي)

• نصف كوب من الكاكاو الخام

• كوب من السمن النباتي أو الزبدة من اختيارك

• نصف كوب ماء

• كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم

• كوب من الكريمة المخفوقة

• نصف كوب من الشوكولاتة المطحونة

كيفية التحضير

• ضعي البسكويت في مطحنة الطعام أو وعاء الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.

• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت المطحون.

• ثم نضيف نصف كوب من الزبدة أو السمن ونصف كوب من الكاكاو الخام إلى البسكويت ونعجنهم معاً حتى يصبح الخليط متماسكاً.

• ثم نضع خليط البسكويت في وعاء مناسب وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح متماسكاً.

• في هذه الأثناء نقوم بتحضير الكراميل والكريمة. نحضر وعاء آخر ونضع فيه كوب ونصف من السكر ونضيف إليه كوباً من الماء.

• نضع المكونات على النار ونتركها حتى تغلي ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

• بعد أن ينضج الكراميل، ارفعيه عن النار، ثم أضيفي الكريمة ونصف كوب السمن المتبقي، وحركي المكونات حتى تمتزج.

• بعد مرور الوقت المحدد للبسكويت نخرجه من الثلاجة ثم نسكب فوقه خليط الكراميل ونوزعه بالتساوي من جميع الجوانب.

• ثم ضعي البسكويت والكراميل مرة أخرى في الثلاجة واتركيها لمدة أربع ساعات على الأقل.

• بعد ذلك نقوم بتحضير الشوكولاتة. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الشوكولاتة المطحونة ونضيف إليها الكريمة ونتركها على النار حتى تذوب.

• نسكب الشوكولاتة على صينية البسكويت والكراميل، ثم نعيدها إلى الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقدمها باردة في أطباق التقديم. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.

طريقة عمل فطيرة الموز بالكراميل

مكونات

• 5 علب بسكويت الشاي (البسكويت السادة)

• كوب من السمن أو الزبدة النباتية من اختيارك

• كوبان من الحليب المكثف

• ربع كوب من السكر الأبيض

• كوب من الكريمة المخفوقة

• ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة

• 2 موز مقطعة إلى شرائح

كيفية التحضير

• نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ونضع فيه البسكويت، ونشغل الخلاط فوقه حتى يصبح ناعماً جداً.

• ثم نضيف إليه كوب الحليب المكثف ونستمر في خلطهم.

• نضيف أيضاً نصف كوب من السمن ونستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات.

• حضري قالباً متوسط ​​الحجم، ثم اسكبي فيه خليط البسكويت واضغطي عليه جيداً براحة يدك.

• تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

• أدخلي قالب البسكويت إلى الفرن واتركيه لمدة عشر دقائق على الأقل.

• بمجرد نضج الكوكيز نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد، ونقوم بتحضير الحشوة خلال هذه المدة.

• نحضر قدراً مناسباً، ونضع فيه السكر، ثم نضعه على النار لعدة دقائق حتى يتغير لونه.

• ثم أضيفي الكوب المتبقي من الحليب واخلطي حتى يذوب.

• مع الاستمرار في التحريك، أضيفي السمن المتبقي إلى الحليب والسكر وحركي حتى تمتزج المكونات وتتحول إلى الكراميل.

• نسكب ثلاث أو أربع قطع من الكراميل فوق البسكويت، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تلتصق المكونات ببعضها.

• بعد مرور ساعة نخرج قالب البسكويت من الثلاجة ونضع فيه شرائح الموز المقطعة.

• ثم أضيفي باقي كمية الكراميل إلى أعلى القالب.

• من الممكن تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو أي نوع آخر من المكسرات المفضلة.

• نقطع كيكة الكراميل والموز بالشكل المرغوب ثم نضعها في أطباق التقديم ونقدمها بالصحة والعافية.

صور طريقة التحضير

& نبسب