تعرف علي خطوات طريقة تحضير عصير الجرجير والكيوي بالليمون 2024

الجرجير هو أحد النباتات المعمرة التي تنمو في التربة الرطبة. وهو ساق بأوراق خضراء اللون. ويوجد منه أنواع عديدة ويحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية. ولذلك فإن موقع المحتوى سيوضح لكم فوائد الجرجير. وطريقة تحضيرها في المنزل بالتفاصيل والصور.

فوائد عصير الجرجير

• يحتوي الجرجير على نسبة عالية من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي ويعتبر مليناً معوياً قوياً.

• يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والحديد التي تساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم وعلاج فقر الدم والأنيميا.

• يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يقوي العظام ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.

• يعالج مشاكل الأسنان واللثة.

• يعالج الجرجير العديد من أمراض العيون، كالضمور البقعي، كما يعمل على تحسين الرؤية وتقويتها.

• يعتبر عصير الجرجير مضاداً قوياً للالتهابات لأنه يقضي على الأنفلونزا ونزلات البرد.

• يحارب الجرجير العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان والشيخوخة المبكرة.

• الجرجير يقوي القلب والكلى ويمنع تكون الحصى والترسبات.

• يعالج الجرجير مشاكل الغدة الدرقية.

• يلعب الجرجير دوراً مهماً جداً في إزالة السموم والجراثيم من الجسم.

طريقة عمل عصير الجرجير

مكونات

• باقة من الجرجير

• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض (عسل النحل)

• كوبين من الماء

• مكعبات ثلج

• ربع كوب من اللوز المقشر

كيفية التحضير

1. تنظيف باقة الجرجير جيداً من كافة الشوائب الموجودة فيها.

2. نأخذ أوراق الجرجير ونزيل السيقان ثم نغسلها جيداً في الماء.

3. نقع الجرجير في كمية وفيرة من الماء لمدة نصف ساعة قبل تحضيره للتخلص من آثار المبيدات والأسمدة.

4. بعد نقع الجرجير، صفيه من ماء النقع ثم اشطفيه مرة أخرى بالماء فقط.

5. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الجرجير.

6. نقوم بإضافة كوبين من الماء إلى الجرجير، ويمكن أن يزيد أو يقل حسب مدى تركيز الجرجير.

7. ثم نضيف ملعقتين من العسل واللوز المقشر. وقد يفضل البعض إضافة السكر لأنه متوفر أيضًا.

8. أغلقي وعاء الخلاط بإحكام، ثم مرريه فوق المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تحصلي على عصير الجرجير الكثيف.

9. أحضري أكواب التقديم وضعي بداخلها بعض مكعبات الثلج.

10. يسكب عصير الجرجير في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.

طريقة عمل عصير الجرجير والكيوي

مكونات

• باقة من الجرجير

• خمس قطع من الكيوي

• سكر حسب الرغبة

• ثلاثة أكواب من الماء

• مكعبات ثلج

كيفية التحضير

1. نقع حفنة من الجرجير في الماء بعد تنظيفها وغسلها جيداً بالماء.

2. نحن نختار فقط أوراق الجرجير لأننا لا نحتاج إلى أعواد.

3. نغسل حبات الكيوي جيداً، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

4. ضعي أوراق الجرجير وقطع الكيوي في وعاء الخلاط الكهربائي.

5. أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى المكونات.

6. ثم تضاف كمية من الماء حسب درجة التركيز.

7. وأخيراً نضيف مكعبات الثلج حتى نحصل على العصير المجمد.

8. تشغيل الخلاط فوق المكونات حتى تمتزج معًا والحصول على العصير المطلوب.

9. نسكب عصير الجرجير والكيوي في إبريق كبير ونتركه جانبًا لحين الحاجة إليه.

10. عند تقديم العصير نسكبه في أكواب التقديم ثم نقدمه بالهناء والشفاء.

طريقة عمل عصير الجرجير بالليمون

مكونات

• باقة من الجرجير

• ثلاث ليمونات

• كوبين من الماء

• ملعقتان كبيرتان من العسل (العسل الأبيض).

كيفية التحضير

1. نقوم بقطف أوراق الجرجير من السيقان، ثم نغسلها جيداً وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الاستعداد للتخلص من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية.

2. نقشر الليمونة، ثم نقسمها إلى نصفين ونزيل البذور الموجودة بداخلها.

3. ضعي الليمون وأوراق الجرجير في وعاء الخلاط الكهربائي.

4. ثم نضيف العسل وكوبين من الماء إلى المكونات.

5. تشغيل الخلاط فوق المكونات حتى تحصل على عصير الليمون والجرجير.

6. نسكب عصير الجرجير بالليمون في أكواب التقديم.

7. ثم نضع مكعبات الثلج فوقها.

8. يقدم عصير الجرجير بالليمون المثلج الليلة.

صور طريقة التحضير