تعرف علي خطوات طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون 2024

يعد الخيار من أشهر النباتات في جميع البلدان. البعض يصنفها على أنها فاكهة والبعض الآخر يصنفها على أنها خضار. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، ولهذا يستخدم في تحضير أنواع مختلفة من الأطباق المطبوخة. سعودية 360 نيوز اليوم سيعرض لكم في هذا المقال فوائد الخيار وطريقة عصره في المنزل بالتفاصيل والصور.

فوائد عصير الخيار

• يحتوي الخيار على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يساعد في إنقاص الوزن وحرق الدهون.

• يحتوي على نسبة من الألياف الطبيعية التي تساعد على تسهيل عملية الهضم.

• يحمي الإنسان من التعرض للعديد من الأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.

• يستخدم الخيار لتهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر والقلق.

• يقلل من الشعور بالعطش، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، خاصة في فصل الصيف.

• يعتبر الخيار مفيداً وصحياً للبشرة حيث يزيل التجاعيد ويحافظ على نضارتها، ولهذا يستخدمه البعض كقناع للبشرة.

• ولا تقتصر الفوائد على الخيار وحده، بل تحتوي قشرته على العديد من الفوائد حيث أنه يحمي الإنسان من التعرض للإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

كيفية صنع عصير الخيار

مكونات

• خياران

• كوب من الماء

• نصف ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال

• سكر حسب الرغبة

كيفية التحضير

1. نقوم بغسل الخيار جيداً لإزالة آثار المبيدات والمواد الكيميائية.

2. نقطع الخيار إلى شرائح أو قطع صغيرة.

3. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه شرائح الخيار.

4. نضيف كوبين من الماء أو أقل حسب درجة تركيز عصير الخيار.

5. أضيفي كمية من السكر إذا لزم الأمر إلى المكونات.

6. ثم نضيف أيضًا ماء زهر البرتقال إلى المكونات.

7. تشغيل الخلاط فوق المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تتفاعل المكونات مع بعضها البعض.

8. أحضري أكواب التقديم وضعي بداخلها بعض مكعبات الثلج.

9. نسكب عصير الخيار في أكواب التقديم.

10. يقدم عصير الخيار المبرد.

طريقة عمل عصير الخيار والليمون

مكونات

• خمس قطع من الخيار

• ثلاث ليمونات

• خمسة أكواب من الماء

• سكر حسب الرغبة

• نصف ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال

• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد

كيفية التحضير

1. نقطع الخيار، بعد غسله جيداً، إلى شرائح.

2. قشري الليمون وتخلصي من البذور، أو قومي بتقسيم الليمون إلى نصفين واعصريه في عصارة البرتقال اليدوية.

3. ضعي شرائح الخيار في وعاء الخلاط الكهربائي.

4. أضف عصير الليمون إلى الخيار.

5. نضيف خمسة أكواب من الماء إلى الخيار والليمون.

6. ثم نضيف الكمية المطلوبة من السكر إلى المكونات.

7. تشغيل الخلاط فوق المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات.

8. أوقف الخلاط، ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من زهر البرتقال وماء الورد إلى الخليط وقم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقة أخرى حتى تحصل على العصير المطلوب.

9. نحضر إبريقًا كبيرًا، ونضع فيه عصير الخيار والليمون.

10. نضع إبريق العصير في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعة على الأقل.

11. عند تقديم عصير الخيار والليمون، اسكبيه في أكواب التقديم.

12. يقدم بعض الخيار المبرد وعصير الليمون هنا وهناك.

طريقة تحضير عصير الخيار والحليب

مكونات

• ثلاث قطع من الخيار

• كوبان من الحليب السائل

• سكر حسب الرغبة

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

• مكعبات ثلج

كيفية التحضير

1. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الحليب.

2. غلي الحليب على نار خفيفة مع الاستمرار في التحريك من حين لآخر للقضاء على أي ميكروبات موجودة فيه.

3. بعد أن يغلي الحليب، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

4. نغسل الخيار جيداً، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة.

5. ضعي الخيار في وعاء الخلاط الكهربائي.

6. أضف الحليب الدافئ إلى الخيار.

7. ثم نضيف الكمية المرغوبة من السكر، وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

8. تشغيل الخلاط على المكونات حتى تمتزج معًا والحصول على العصير الطازج.

9. نسكب عصير الخيار والحليب في أكواب التقديم.

10. ثم نضع مكعبات الثلج فوقها.

11. يقدم عصير الخيار المثلج والحليب هنا وهناك.

صور طريقة التحضير