تعرف علي خطوات طريقة عمل البغرير المغربي 2024

يعتبر البغرير من أشهر الفطائر في المطبخ المغربي. وكما اعتدنا على تقديم أطباق متنوعة من دول عربية وأجنبية، يقدم لكم موقع المحتوى الآن أبسط طريقة لتحضير البغرير المغربي بالمكونات المتوفرة.

وهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق، لأنها من الفطائر سريعة التحضير والتي لا تحتاج إلى أي جهد من جانبك لتحضيرها، ويمكنك تحضيرها لعائلتك على الإفطار، لأنها لا تستغرق أي وقت لإعداده. جهز نفسك وسيحبها أفراد عائلتك كثيرًا.

يتكون البغرير المغربي من عدة مكونات أساسية وهي أيضا المكونات الأساسية لعمل أي منتج مخبوز، وهي الدقيق والخميرة التي تعمل على جعل العجين يرتفع ويجعله طريا، وكذلك التخمير ومدته وغيرها من المكونات التي تميز البغرير المغربي. عجينة من البغرير. أي عجينة أخرى. وهذا المعجون يشبه معجون المسمن المغربي وهو سائل أبيض اللون. يقلى حتى يصبح الخبز طريًا وثابتًا.

مكونات طريقة عمل البغرير المغربي

يعتبر البغرير من الفطائر الشعبية التي تتميز بطعمها الحلو ولونها الذهبي. يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، ويمكن تقديمها كحلوى.

• ربع كيلو سميد

• 125 جرامًا من الدقيق الأبيض

• 20 جرامًا من الخميرة الفورية

• ملعقتان صغيرتان من الخميرة للعجين

• ملعقة صغيرة من السكر البودرة

• ملعقة صغيرة من السكر

• ملعقة صغيرة من الملح

• كوبين من الماء الفاتر

طريقة تحضير البغرير المغربي

لتحضير العجينة المثالية للبغرير المغربي، عليك التأكد من خلو الدقيق من أي شوائب أو كتل من خلال غربله جيداً واختيار نوع فاخر وممتاز للخبز.

1. في وعاء عميق، نخلط جيداً مكونات البغرير المغربي الجافة ما عدا السكر، مثل السميد والدقيق والملح والخميرة الفورية.

2. في الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الدقيق، الماء الفاتر، عجينة الخميرة المذوبة في القليل من الماء الفاتر والسكر، واتركيها

3. حتى ترتفع الخميرة ثم نخلط جيداً ثم نترك العجينة السائلة لتتخمر لمدة ساعة على الأقل بعد إخراجها من الخلاط الكهربائي ووضعها في وعاء كبير.

4. حرك العجينة بخفة بالمغرفة وأضف كمية صغيرة من العجين السائل

5. ضعيها على مقلاة غير لاصقة (تيفال) واقلي البغرير من الأسفل فقط (أي من جانب واحد فقط).

6. رشها بالعسل. نضع البغرير في طبق ونقدمه ساخناً. يمكنك وضع المربى في أي نوع من الفاكهة التي ترغبين بها، أو تزيينها بقطع الفاكهة المفضلة لديك.

صور تحضير البغرير المغربي