تعرف علي خطوات طريقة عمل عصير البقدونس بالنعناع 2024

يعتبر البقدونس من النباتات التي لا يستغني عنها أي منزل، حيث يستخدم في تحضير أنواع مختلفة من محضرات الطعام. استخدم القدماء البقدونس في العديد من المجالات الطبية، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والقيم الغذائية. وهو ساق يحتوي على أوراق خضراء ذات رائحة قوية.

تجدر الإشارة إلى أن البقدونس مصدر جيد للفيتامينات، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ك، بالإضافة إلى العديد من المعادن، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور. وبسبب هذه القيم والعناصر الغذائية، فإن محتوى الموقع في هذه المقالة سيوضح لكم فوائد البقدونس وكيفية عصيره في المنزل بكل سهولة، بالتفاصيل والصور.

فوائد عصير البقدونس

• يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تغذي الشعر وتقويه، وتمنع تساقط الشعر وتمنحه بريقاً ولمعاناً خاصاً.

• البقدونس من النباتات التي تهتم بالبشرة وتقيها من التعرض للبثور وظهور التجاعيد.

• يمنع الجلد من الجفاف ويحافظ على سلامته وصحته.

• يعاني الكثير من الأشخاص من جفاف الجلد، إلا أن عصير البقدونس يمنح البشرة نضارة وحيوية خاصة.

• البقدونس يقوي العظام ويمنعها من الضعف. كما يعالج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

• البقدونس يقوي جهاز المناعة ويمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.

• يساعد عصير البقدونس على تنظيف الفم والتخلص من الروائح الكريهة.

طريقة عمل عصير البقدونس

مكونات

• حفنة من البقدونس

• كوبين من الماء

• سكر حسب الرغبة

كيفية التحضير

• ننظف البقدونس جيداً، ونغسله بالماء، ثم نتركه ينقع في وعاء من الماء لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من الأتربة التي تلتصق به.

• أحضري وعاء مناسب وضعي به كوبين من الماء.

• أضف أغصان البقدونس إلى الماء.

• ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتحول لون الماء إلى اللون الأخضر.

• بمجرد غليان البقدونس، ارفعيه عن النار.

• نحضر أكواب التقديم، ونضع فيها الكمية المطلوبة من السكر.

• نسكب عصير البقدونس في أكواب التقديم، ونحرك حتى يذوب السكر تماماً.

• يقدم عصير البقدونس ساخناً.

طريقة عمل عصير البقدونس والليمون

مكونات

• حفنة من البقدونس

• ثلاث ليمونات

• سكر حسب الرغبة

• مكعبات ثلج

كيفية التحضير

1. نغسل أغصان البقدونس جيداً وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تحضيرها.

2. ضعي البقدونس بعد نقعه في وعاء عميق مع كوبين من الماء.

3. أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى البقدونس.

4. ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

5. عندما يغلي البقدونس ويتحول لون الماء إلى اللون الأخضر، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.

6. نغسل الليمون جيداً، ونقسمه إلى نصفين، ثم نزيل البذور.

7. نحضر أكواب التقديم، ونعصر بداخلها الليمون.

8. نسكب عصير البقدونس البارد في الأكواب.

9. ثم أضيفي مكعبات الثلج إلى عصير البقدونس واخلطي المكونات حتى تمتزج.

10. يقدم البقدونس وعصير الليمون المبرد.

طريقة عمل عصير البقدونس والنعناع

مكونات

• حزمة متوسطة الحجم من البقدونس

• حزمة متوسطة الحجم من النعناع

• ثلاثة أكواب من الماء

• سكر حسب الرغبة

• مكعبات ثلج

كيفية التحضير

1. نغسل البقدونس وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة قبل تحضيره.

2. نختار أوراق النعناع ونتخلص من السيقان.

3. نغسل أوراق النعناع جيداً وننقعها أيضاً في الماء لإزالة الأتربة الموجودة عليها.

4. بعد نقع البقدونس والنعناع، ​​صفيه واشطفيه بالماء فقط.

5. أحضري وعاءً عميقاً مناسباً، وضعي فيه كمية مناسبة من الماء.

6. أضيفي البقدونس والنعناع إلى الماء.

7. ثم نضيف الكمية المطلوبة من السكر إلى المكونات.

8. اتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي معاً لمدة نصف ساعة.

9. بعد أن يغلي البقدونس والنعناع، ​​ارفعيهما عن النار واتركيهما جانباً حتى يبردا.

10. أحضري أكواب التقديم وضعي بداخلها بعض مكعبات الثلج.

11. نسكب عصير البقدونس والنعناع فوق مكعبات الثلج.

12. يقدم البقدونس وعصير النعناع المبرد.

صور طريقة التحضير