تعرف علي طريقة عمل المعصوب الملكي 2024

معصوب الملكي

وهي المفضلة لدى الكثير من الأشخاص لأن مكوناتها يمكن العثور عليها بسهولة في كل منزل، وتنفيذ خطواتها لا يستغرق سوى دقائق معدودة، مع العلم أنها وجبة مليئة بالعناصر الغذائية ذات القيمة الكبيرة التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة. ، وهذا ما سنتحدث عنه في السطور التالية.

طريقة عمل المعصوب الملكي

دائماً ما يتساءل عدد كبير من الأشخاص في دول الخليج عن طريقة تحضير المعصوب الملكي، نظراً لأنه من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي ويناسب الأنظمة الغذائية للشباب والأطفال.

مكونات

• 4 موزات ناضجة.

• 3 قطع توست

• نصف كوب من الزبيب.

• نصف كوب من اللوز.

• ظرف من الكريمة المخفوقة.

• العسل، حسب الذوق.

كيفية التحضير

1. قشري الموز، ثم ضعيه في الخلاط لهرسه، أو استخدمي الشوكة للقيام بذلك.

2. ضع الموز المهروس وحده في وعاء فارغ.

3. اسحقي قطع الخبز المحمص بوضعها في الخلاط، ثم أضيفي الموز للحصول على خليط ناعم من الموز والخبز.

4. قسمي اللوز إلى نصفين، ثم أضيفيه إلى وعاء مع كمية الزبيب.

5. نرتب خليط الموز في طبق التقديم، ثم نزينه بخليط الزبيب واللوز.

6. استخدمي الكريمة المخفوقة والعسل للتزيين حسب الرغبة.

طريقة عمل المعصوب بالقشطة والعسل

بالرغم من أن طريقة عمل المعصوب الملكي من الوصفات التي يطبقها الناس في السعودية واليمن باستمرار، إلا أن هناك وصفات أخرى تعجبهم بشدة ويتساءل عدد كبير منهم عن طريقة تنفيذها بالتفصيل، مثل المعصوب. مع القشطة والعسل، وهو المفضل لدى من لا يحب الموز، إذ يتم تحضيره بهذه الطريقة.

مكونات

• 2 كوب دقيق بني.

• كوب كبير من الماء.

• ربع كوب زيت زيتون.

• ربع كوب من الحليب البودرة.

• قليل من الملح.

• تمر مهروس، ربع كوب قشطة، ربع كوب عسل للتزيين.

كيفية التحضير

1. نعجن الدقيق والزيت والماء وقليل من الملح.

2. قسمي العجينة إلى قطع واتركيها ترتاح قليلاً.

3. نشكل كرات صغيرة من العجينة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق.

4. قومي بتسوية كرات العجين بوضعها على صينية الخبز.

5. يوضع التمر والقشطة والعسل مع المعصوب في وعاء مناسب ويقدم.

طريقة عمل تارت المعصوب

طريقة المعصوب الملكي ليست الوحيدة التي يفضل الناس في المملكة العربية السعودية واليمن صنعها، فهناك العديد من الوصفات الأخرى التي يسأل الناس دائما عن كيفية تحضيرها، مثل فطيرة المعصوب المعروفة بطعمها الرائع والمميز، ويجب تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

مكونات

• 4 موز.

• كوب من الدقيق الأسمر.

• كوب من الجبن الكريمي.

• كوب من الكريمة الكريمية.

• ربع كوب من الزبدة.

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

• كوب من الماء الفاتر.

• كمية من السكر حسب الرغبة.

كيفية التحضير

1. ضعي الكمية المحددة من الحليب، والسكر، والماء، والخميرة في وعاء مناسب، وقومي بالتقليب جيداً.

2. نترك الخليط في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

3. ابدأ بإضافة كمية الحليب والدقيق والفانيليا إلى الخليط.

4. ضعي الخميرة في خليط الدقيق، مع التحريك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

5. نترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.

6. أضف كمية صغيرة من الزيت إلى مقلاة غير لاصقة وتأكد من توزيع هذه الكمية بالتساوي.

7. اتركي المقلاة على النار حتى تسخن، وحالما يحدث ذلك أضيفي إليها العجينة واتركيها حتى تنضج.

القيمة الغذائية لحلوى المعصوب الملكي

يمكن أن يقدم طبق المعصوب للإنسان العديد من الفوائد المختلفة، بدءًا من تحسين صحة الجهاز العصبي والدماغ وحتى الحماية من الأمراض عن طريق تقوية جهاز المناعة.

إضافة إلى ذلك فهو يلعب دوراً مهماً في تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وكل ذلك يعود إلى القيمة الغذائية التي يمتلكها والحاضرة في عناصره، والتي سنكتشفها في الجدول التالي: