يعتبر الوافل من الكيكات المشهورة في جميع دول العالم لأنها لذيذة وسهلة، ولكن ليس كل شخص لديه ماكينة الوافل، فإذا كنت تبحث عن طريقة صنع الوافل بآلة أو بدون ماكينة، نقدم لك في هذا المقال مع جميع المعلومات التي تحتاجها.
محتوي المقالة
كيفية صنع الوافل
تتميز كعكة الوافل بطعمها اللذيذ، ويحبها الأطفال بشكل خاص، كما أنها سريعة التحضير، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للعديد من الأمهات، ولكن الكبار أيضًا يفضلون تناولها على وجبة الإفطار.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل الوافل الأمريكي
كيفية صنع الوافل
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
- الوجبات: 5
مكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر
- 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
- 2 بيضة
- كوب ونصف من الحليب الدافئ
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
كيفية التحضير
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء كبير.
- قم بتسخين مكواة الوافل إلى درجة الحرارة المطلوبة.
- نخفق البيض في وعاء آخر ونضيف إليه الحليب والزبدة والفانيليا. ثم نسكب هذه المكونات في خليط الدقيق ونخفقها جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- ضعي الكمية الكافية في ماكينة الوافل واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. كرري ذلك مع باقي الكمية.
- يقدم الوافل دافئاً.
الحقائق الغذائية لكل حصة من الفطائر
- 379 سعرة حرارية
- 16 جرامًا من الدهون
- 48 جرامًا من الكربوهيدرات
- 10 جرام بروتين
اقرئي أيضاً: طريقة عمل المعمول السعودي اللذيذ للعيد. وإليكم أبرز وصفات المعمول بحشواته المختلفة
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
الأجزاء
- كوبين من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 4 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيضة
- كوب ونصف من الحليب
- ثلث كوب من الزبدة السائلة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
- الفراولة إلى النصف
كيفية التحضير
- ضعي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والملح في وعاء كبير.
- ضعي الحليب، والبيض، والخليط المذاب، وخلاصة الفانيليا في وعاء آخر، واخلطيهم جيداً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطي المكونات حتى تمتزج.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن قوالب الوافل بالقليل من الزبدة.
- نسكب خليط الوافل في القوالب ونضعها في الفرن على صينية الخبز.
- اتركي صينية الخبز لمدة 15-18 دقيقة حتى يتحول لون الوافل إلى اللون البني الذهبي.
- أخرجي القوالب من الفرن، وضعي الوافل في أطباق التقديم.
- تزيين الوافل بالسكر البودرة والفراولة.
إقرأي أيضاً: مكونات كعكة الشوكولاتة. هكذا تحضرين كعكة الشوكولاتة اللذيذة
ما معنى كلمة وافل؟
الوافل عبارة عن وافل يتم صنعه بين لوحتين ساخنتين وله شكل شبكي مميز بسبب الحواجز الموجودة في آلة الوافل.
هل تقومون بتخزين الوافل؟
يمكنك الاحتفاظ بالوافل في الثلاجة لمدة يومين، لكنه سيبقى لعدة أشهر في الثلاجة إذا تم تعبئته بشكل صحيح. لإعادة تسخينها، يمكنك استخدام المحمصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، أو وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.
اقرأ أيضاً: مكونات البسبوسة العادية تعرف على طريقة عمل البسبوسة
المراجع:
المصدر1
المصدر2
