تعرف علي طريقة عمل تارت سوارية بالفواكه 2024

فطيرة المساء هي نوع من الحلوى اللذيذة والشهية. إنها تارت مليئة بالكريمة ومزينة بقطع من الفواكه المفضلة لديك. دعونا اليوم في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل تارت المساء بالفواكه بالتفاصيل والصور.

طريقة عمل تارت المساء بالفواكه

مكونات

للعجين

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم

• كوب من السمن أو الزبدة الناعمة

• نصف كوب سكر

• بيضتان

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

للكريم

• كوبان من الحليب السائل

• أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة

• أربع ملاعق كبيرة من السكر

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• نصف كوب من الكريمة

فواكه

• موزتان

• سبع حبات من الفراولة

• قطعة من الأناناس

كيفية التحضير

1. أولا نقوم بتحضير العجينة. تحضير وعاء عميق، ثمّ وضع كوب من السمن أو الزبدة الطرية فيه.

2. أضف نصف كوب من السكر إلى السمن.

3. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج.

4. أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى السمن والسكر.

5. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.

6. أضيفي البيض إلى المكونات السابقة واخلطيهم.

7. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.

8. ثم نضيف الدقيق المنخول إلى الخليط السابق ونعجنهم معاً حتى نحصل على عجينة مناسبة.

9. نضع العجينة في الثلاجة، ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.

10. نحضر قالب التارت ونفرد العجينة بشكل متساوي.

11. نصنع ثقوباً في العجينة بالشوكة حتى نسمح لبخار الماء بالخروج.

12. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

13. أدخلي الفطيرة إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً، وهو ما قد يستغرق ما لا يقل عن ثلث إلى نصف ساعة.

14. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الكريمة.

15. أحضري وعاء عميق وضعي فيه كوبين من الحليب السائل.

16. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي تماماً، مع الاستمرار في التحريك من وقت لآخر للحصول على حليب صحي مضمون خالي من الفيروسات والميكروبات.

17. أضيفي أربع ملاعق كبيرة من السكر إلى الحليب وحركي حتى يذوب تماماً.

18. نذوب أربع ملاعق كبيرة من النشا في القليل من الماء.

19. أضيفي النشا المذوب إلى الحليب المحلى، مع التحريك السريع حتى يصبح الخليط متماسكاً.

20. ثم أضيفي نصف كوب من الكريمة واستمري في التقليب.

21. نرفع بعد ذلك الكريمة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.

22. نعود بعد ذلك إلى الفطيرة، وعندما نتأكد من نضجها نخرجها من الفرن.

23. نترك الفطيرة جانباً حتى تبرد تماماً.

24. ثم نحشو التارت بالكريمة

25. قطع الموز إلى شرائح متساوية.

26. نغسل الفراولة جيداً ونقطعها أيضاً إلى شرائح.

27. ثم نقطع الأناناس إلى شرائح صغيرة.

28. نقوم بعد ذلك بتزيين الفطيرة بشرائح الموز أو الفراولة أو الأناناس أو أي فاكهة أخرى مفضلة.

29. يتم تقديم تورتة فواكه سواريا لآلاف هنا والآن.

صور طريقة التحضير