تعتبر فتة الدجاج من الأطباق الشهية التي يتناولها عدد كبير من الأشخاص، فدعونا نخبركم في السطور التالية عن وصفات تحضير فتة الدجاج مع الأرز بطريقة بسيطة وسريعة التحضير.
وقت التحضير |
10 دقائق |
وقت الطهي |
30 دقيقة |
كمية |
4 أشخاص |
المستوى |
واسطة |
محتوي المقالة
فتة دجاج مع أرز منال العالم
إليك طريقة تحضير فتة الدجاج مع الأرز حسب وصفات منال العالم.
مكونات
-
كيلو من الدجاج المسلوق
-
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
قطعة كبيرة من البصل المفروم
-
خمسة فصوص من الثوم المهروس
-
رشة صغيرة من الملح
-
رشة من الفلفل حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
-
ملعقة صغيرة من الكركم
-
كوبان من مرق الدجاج
ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل فتة الدجاج
كميات من الأرز
-
كوبين من الأرز
-
ملعقتان كبيرتان من الزيت
-
رشة من الملح حسب الرغبة
-
كوبين من الماء
مكونات الفتة
-
كوبين من الزبادي
-
رغيفين من الخبز المحلي المحمص
تحضيرات الصلصة
-
ستة فصوص من الثوم
-
حبتان من الفلفل الحار
-
ربع كوب عصير ليمون
-
ربع كوب زيت زيتون
كيفية التحضير
-
نقوم أولاً بتحضير الدجاج، ونحضر وعاء مناسب ونضع فيه الزيت.
-
ضعي المقلاة على النار حتى يسخن الزيت قليلاً.
-
أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزيت وقلّبي قليلاً.
-
يضاف الدجاج إلى البصل والثوم ويقلب حتى يكتسب رائحة البصل والثوم.
-
ثم أضيفي الملح والفلفل والكزبرة والكركم واخلطي.
-
بعد ذلك نقوم بتحضير الأرز ونقليه قليلاً في الزيت.
-
نغمر الأرز بالماء حتى يغطي سطحه.
-
ثم نضيف الملح حسب الرغبة ونتركه على النار حتى يمتص الماء.
-
خففي حرارة الأرز واتركيه حتى ينضج تماماً.
-
في هذه الأثناء، حضري صلصة الثوم وضعي الثوم والفلفل والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون في محضرة الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
-
نحضر طبق التقديم، ونضع فوقه الخبز المحمص.
-
وزّعي صلصة الثوم على الخبز.
-
ثم نضع المرق الساخن فوقه.
-
بعد ذلك نضع الأرز على الخبز مع الدجاج.
-
نوزع الزبادي فوق فتة الجوز.
-
يتم تقديم فتة الدجاج مع أرز بور ميل وهنا وشفاء.
طريقة تحضير فتة الدجاج
مكونات
-
فرخة
-
رغيفين من الخبز المحمص
-
الماء حسب الحاجة
-
حبتان من البصل
-
مكعبان من مرقة الدجاج
-
عودان من القرفة
كميات من الأرز
-
ربع كيلو لحم مفروم
-
ملعقة زيت
-
كوب من الأرز
-
ملعقة صغيرة من القرفة
-
رشة من الفلفل الأسود من اختيارك
-
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
-
رشة من الملح حسب الرغبة
مكونات الصلصة
-
كوبين من الزبادي
-
فصين من الثوم
-
ملعقتان كبيرتان من الطحينة
-
قليل من الملح
شاهد المزيد: خطوات تحضير الدجاج مع الأرز والخضار في الفرن
كيفية التحضير
-
إحضار وعاء مناسب، ووضع كمية مناسبة من الماء فيه.
-
نترك الماء على النار حتى يبدأ بالغليان.
-
أضيفي الدجاج إلى الماء.
-
ثم أضيفي البصل والقرفة ومرق الدجاج.
-
نترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً.
-
نحضر مقلاة أخرى، ونضع فيها الزيت.
-
أضيفي اللحم إلى الزيت وحمريه قليلاً.
-
أضيفي الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون.
-
نترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً.
-
ثم أضيفي الأرز مع القليل من المرق.
-
نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الأرز تماماً.
-
بعد ذلك نحضر صلصة الزبادي ونخلط الثوم والطحينة والزبادي.
-
نحضر طبق التقديم ونضع عليه الخبز المحمص ونضيف إليه القليل من المرق.
-
ثم نضع الأرز على الخبز ونوزع الدجاج فوقه.
-
ثم نسكب الحليب فوقها.
-
يتم تقديم فتة الدجاج بألف هنا.
صور طريقة التحضير