فلورنتين هي حلوى لذيذة وخفيفة للغاية ويمكن تناولها في أي وقت. يتكون من رقائق الذرة ومغموسة بالشوكولاتة. ويمكن صنعها بأكثر من طريقة مختلفة ومتنوعة. في هذا المقال سنتعرف معًا على ما هو الفلورنسي وكيفية تحضيره بالعديد من الوصفات.
محتوي المقالة
ما هو الفلورنسي وكيفية تحضيره بالعديد من الوصفات
الفلورنتين حلوى إيطالية تتميز بطعمها اللذيذ والمميز. تضاف المكسرات مثل البندق واللوز. يخلط مع السكر والزبدة والعسل ويطهى في الفرن. يمكن أيضًا إضافة الكرز والزبيب والكراميل ويمكنك غمسه في الشوكولاتة. وهناك طرق عديدة لتحضيرها، ونقدم لك أفضلها. في هذه المقالة.
كيفية جعل فلورنتينا
مكونات
- ثلاثة أكواب من الحبوب
- ثلاثة أرباع كوب زبيب
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
- ثلاثة أرباع الكوب من الكرز المفروم
- ربع كوب من الفاكهة المجففة
- 400 جرام من الشوكولاتة الداكنة
- 400 جرام من الحليب المكثف المحلى
كيفية التحضير
- في وعاء مناسب، اخلطي رقائق الذرة مع قشر الليمون والزبيب والكرز والفواكه المجففة والحليب المكثف المحلى.
- ضعي الخليط في صينية الخبز المبطنة بورق الخبز، والمدهونة بالقليل من الزيت.
- ضعي صينية الخبز في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني الذهبي.
- اتركيه حتى يبرد في مكان مناسب.
- في هذه المرحلة، نذوب الشوكولاتة في وعاء يوضع في الماء المغلي ونتركها لتبرد قليلاً.
- نوزع الشوكولاتة فوق الخليط السابق، ونتركها لبضع دقائق، ثم نقطعها إلى قطع ونقدمها.
كيفية صنع كوكيز فلورنتين
الأجزاء
- 50 جرامًا من الزبدة
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل
- 50 جرام دقيق
- 50 جرامًا من السكر البني
- 100 جرام مكسرات مشكلة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 100 جرام من الفواكه المجففة
- 150 جرام شوكولاتة ذائبة
كيفية التحضير
- سخني الزبدة مع السكر والعسل حتى يذوب السكر والزبدة.
- نرفع الخليط عن النار، ونضيف إليه باقي المكونات ما عدا الشوكولاتة، ونخلط جيداً.
- ضعي ملعقة كبيرة في صينية الخبز المبطنة بالدقيق، مع ترك مسافة بين كل واحدة.
- نخبز الخليط لمدة عشر دقائق على حرارة 170 درجة مئوية.
- قسمي الشوكولاتة فوقها واتركيها تبرد وقدمي البسكويت الفلورنسي اللذيذ.
يمكنك أيضًا التعرف على: حلوى حليب الشوفان
كيف تصنع حلوى فلورنتينية باللوز؟
الأجزاء
- ثلاثة أرباع كوب زبيب
- كوبين من الحبوب
- ثلاثة أرباع كوب من اللوز المحمص
- نصف كوب من الكرز الأحمر
- ثلثا كوب من الحليب المكثف المحلى
تزيين
- نصف كوب من الشوكولاتة البنية المذابة.
- نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المذوبة.
كيفية التحضير
- أحضري طبقاً عميقاً، ضعي فيه رقائق الذرة، واللوز المحمص، والزبيب، والكرز الأحمر، والحليب المكثف المحلى، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من العسل إذا رغبت في ذلك.
- نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
- أحضري وعاء على شكل قالب كب كيك وضعي فيه كمية قليلة من الزيت في كل عين.
- إضافة كمية سخية من الخليط السابق إلى كل عين والضغط عليها.
- أدخلي صينية الخبز إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن وقسمي بعض قطع الفلورنتين مع الشوكولاتة البيضاء في الأسفل وأخرى مع الشوكولاتة البنية.
- قدّمي القطع الفلورنسية في أطباق مناسبة وبالتوفيق.
