تغذية الطفل في الشهر الحادي عشر
كيفية تغذية الطفل في الشهر الحادي عشر تبذل العديد من الأمهات قصارى جهدهن لضمان حصول الطفل على وجبات صحية ومتوازنة، ولكن لا تجبري طفلك على تناول الطعام، بل كوني صبورة وتذكري أن حاسة التذوق لدى طفلك ما زالت في طور النمو المستمر. ليتطور، وقد تضطرين إلى تقديم نفس النوع من الطعام أكثر من مرة، حتى عشرات المرات، حتى يتقبله.
محتوي المقالة
نصائح غذائية
لا تعطي طفلك الشاي لأنه يحتوي على حمض التانيك الذي يؤثر على امتصاص الحديد. كما أنه يحتوي على مادة الكافيين، وهو أمر لا ينصح به للأطفال. لا تقدمي لطفلك الحبوب الكاملة غير المقشورة، مثل البازلاء أو العدس، لأن هذه الأطعمة تملأ معدته ولا تترك مجالاً لمزيد من الأطعمة المفيدة.
يمكنك إعطاء طفلك رقائق الذرة البيضاء والكاملة مع الحليب كامل الدسم، ولا تعطيه الحليب خالي الدسم لأن الطفل يحتاج إلى الكثير من السعرات الحرارية. لا تضيفي الملح والسكر والمحليات إلى طعام طفلك حتى يبلغ عامه الأول. كما لا تقدمي حليب البقر قبل السنة الأولى من العمر.
وجبات طفلك من عمر 11 شهراً
في هذا العمر، ضاعفي كمية الأطعمة الصلبة في النظام الغذائي لطفلك. في الصباح بعد استيقاظ الطفل، أعطيه حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي، وقدمي لطفلك الحبوب مع الفاكهة أو كعكة الأرز أو الخبز المحمص أو العصيدة أو دقيق الشوفان كوجبة خفيفة.
أدخلي البروتينات في النظام الغذائي لطفلك، مثل الأسماك والدجاج واللحوم والبقوليات مثل العدس. بالإضافة إلى البروتينات، قدمي لطفلك الخضار والنشويات المهروسة مثل الأرز أو البطاطس أو المعكرونة أو الخبز.
قدمي الزبادي أو الزبادي مع الوجبة، كما يمكنك تقديم وجبة الأرز مع اللحم المفروم والبازلاء المقشرة. وفي الوجبات الخفيفة بعد الغداء، يمكنك تقديم البيض المخفوق مع الخبز المحمص والفواكه المهروسة والخضروات المهروسة والأرز أو المعكرونة، وقبل النوم، أرضعي طفلك وابتعدي عن الأطعمة التي تزعج معدتك قبل الذهاب إلى السرير.
هناك العديد من الوجبات التي جمعنا لك وصفاتها والتي يمكنك تقديمها لطفلك في الشهر الحادي عشر.
عصيدة الشوفان مع الفاكهة
المكونات هي نصف كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من الشوفان والمشمش المهروس أو أي نوع آخر من الفاكهة المهروسة.
ضعي الشوفان والحليب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي مهروس المشمش إلى الخليط وضعي الخليط كله في الخلاط.
البازلاء والجزر مع الأرز
المقادير عبارة عن بصلة مفرومة، زيت، نصف كيلو لحم مفروم، 3 جزر، نصف كيلو بازلاء، معجون طماطم وأعشاب.
ضعي الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل وقلّبي حتى يتحول إلى اللون الأصفر، ثم أضيفي اللحم المفروم واتركيه حتى ينضج. ثم أضيفي معجون الطماطم والماء، ثم أضيفي الجزر والبازلاء واطهيهم على نار خفيفة.
بعد أن ينضج، اهرسيه وقدميه مع الأرز لطفلك.
دقيق السميد مع التفاح
المقادير: 3 ملاعق صغيرة سميد ناعم مع ثلث كوب ماء وثلث كوب عصير تفاح.
ضعي جميع المكونات في المقلاة على نار خفيفة واتركيها تطهى حتى تغلي ويثخن قوامها. ثم قدميها لطفلك.
دجاج مع بروكلي
المقادير: زبدة، ملعقة طحين، حليب، ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور، البروكلي، وشرائح الدجاج المسلوقة المقطعة إلى قطع صغيرة.
نذوب الزبدة في مقلاة، ثم نضيف الدقيق ونتركه يطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع التحريك المستمر، ثم نضيف الحليب بالتدريج، ونقلب جيداً ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف الجبن المبشور، وفي وعاء آخر، نسلق البروكلي، أضيفي الدجاج البروكلي واخلطيه مع خليط الجبن في الخلاط.
