تعرف علي حضري اشهى اكلات المطاعم المكرونة بالمشروم في المنزل 2024

تعتبر معكرونة الفطر من الأطباق الرئيسية التي تقدم في العديد من المطاعم، ويمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ لأفراد عائلتك في المنزل. دلّلوا أطفالكم بتحضير وجبات المطاعم في المنزل بمكونات غير مكلفة. تعرف على المكونات الرئيسية معنا. يستخدم في تحضير معكرونة الفطر.

ما هي المكونات المستخدمة في معكرونة الفطر؟

حاولي تحضيرها في المنزل، فهي من أنواع المعكرونة اللذيذة، ومكوناتها كالتالي:

• 400 جرام من المعكرونة.

• 1 كوب فطر مقطع.

• بصلة واحدة.

• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

• 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

• 1 كوب كبير من الزبادي.

• نصف كوب ماء.

• 1 كوب موزاريلا أو بارميزان.

مكرونة مع مشروم و صوص أبيض

نقدم لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة جديدة ومختلفة لتحضير المعكرونة. مكوناته بسيطة وغير مكلفة. وإليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير طبق المعكرونة اللذيذ. وإليكم طريقة التحضير وهي كالآتي:

• نضع المعكرونة بعد غلي الماء وإضافة ملعقة صغيرة من الملح. نضيف المعكرونة ونبدأ بتقليبها من وقت لآخر حتى تنضج تماماً.

• – صفي المعكرونة من الماء المغلي، ثم اغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً حتى تنتهي من تحضير الصلصة.

• ضعي البصل المفروم مع زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة، أضيفي الثوم واستمري في التقليب حتى يذبل البصل.

• أضيفي شرائح الفطر واستمري في قليها مع البصل في الزيت حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.

• أضيفي الدقيق الأبيض واستمري في التقليب حتى لا تتشكل كتل.

• أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الملح والفلفل البني. نلاحظ أن القوام أصبح سميكاً، وفي النهاية نضيف الموزاريلا مع التحريك.

• ننتظر حتى تذوب الجبنة تماماً، ونضيف هذه الصلصة البيضاء إلى المعكرونة ونقوم بتسخينها على نار خفيفة حتى تمتص المعكرونة هذه الصلصة.

• رتبي المعكرونة في طبق التقديم وأضيفي إليها جبنة الشيدر أو البقدونس المفروم لتزيين طبق المعكرونة بالفطر.