تعرف علي خطوات طريقة تحضير طاجن المكرونة بالتونة 2024

طاجن معكرونة التونة هو أحد أنواع الأطباق المختلطة التي تشمل العديد من المأكولات. المعكرونة من أصل إيطالي ولها أشكال وأنواع عديدة، ولكن فكرة صنع الطاجن عربية، لذلك تعتبر معكرونة إيطالية بالخلطة العربية. .

والتي تتكون من عدة مكونات أساسية وهي المعكرونة والجبن الروماني والكاتشب والتونة وصلصة مكونة من الطماطم والبصل والثوم والفلفل وبعض البهارات مثل الهيل والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر والخل وغيرها. مكونات.

مكونات طريقة عمل مكرونة بالتونة

طاجن المعكرونة بالتونة وجبة سريعة وسهلة التحضير، وسوف تحبها عائلتك. إنه طبق لذيذ، لكن الأطفال يحبون جميع أنواع المعكرونة وأشكالها المختلفة.

معكرونة

• الماء المغلي

• أقلام المعكرونة

• ملح

• زيت

• علبة تونة حارة أو عادية، من اختيارك

• كاتشب

• جبنة رومي

الصلصة

• خمس حبات من الطماطم الحمراء الكبيرة

• بصلة كبيرة ومقطعة إلى قطع صغيرة

• فصين من الثوم

• حبتان من الفلفل الأخضر الحار أو العادي، حسب اختيارك

• ملعقة صغيرة من البابريكا

• ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة

• ملح

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

• ربع ملعقة صغيرة من الكمون

• حبة هيل

• زيت

• رشة بسيطة من السكر

• رشة من الزعتر

• ملعقة كبيرة من الخل

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالتونة

يتكون طاجن مكرونة التونة من عدة طبقات مختلفة: طبقة المكرونة، وطبقة الجبن، وطبقة التونة، وطبقة مكرونة ثانية، وطبقة الصلصة. يمكن تحضير هذا الطبق لتقديمه على الغداء.

معكرونة

1. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي، ويُضاف إليها الملح والقليل من الزيت دون أن تغطيها، مع التحريك من حين لآخر، ثم تُرفع عن النار، وتُصفى من الماء، وتُرش بماء الصنبور، وتُصفى جيداً.

الصلصة

1. نخلط الطماطم جيداً في الخلاط الكهربائي

2. سخني الزيت على النار، ثم ضعي البصل المقطع إلى قطع صغيرة وحركيه حتى يحمر، ثم ضعي فوقه خليط الطماطم، ثم أضيفي ملعقة من الصلصة الجاهزة واتركيها على نار متوسطة حتى الغليان.

3. ثم أضيفي الفلفل الأسود والهيل والكمون والفلفل الأخضر حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة مسحوق مرق الدجاج (ماجي) أو (كنور) حسب الرغبة بدلا من الملح وقليل من السكر حتى لا تشعري بالحموضة بعد ذلك. عند تناوله، والخل، وقليل من الزعتر والبابريكا. يترك على نار عالية حتى الغليان ثم يقلل. الحرارة حتى يتبخر الماء ونحصل على صلصة طماطم سميكة

تحضير الطاجن

1. ضعي المعكرونة في نصف طبق الطاجن، واخلطي ملعقتين كبيرتين من الصلصة المجهزة، ثم رشي فوقها الجبن الرومي المبشور، ثم التونة، ووزعيها جيداً بالملعقة، ثم ضعي طبقة صغيرة من المعكرونة مرة أخرى.

2. نسكب الصلصة فوقها ونوزعها جيداً مع القليل من الكاتشب. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إذا أردت ورشي القليل من الجبن الروماني والفلفل الأسود.

3. ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة عالية. ومن الأفضل تشغيل الشواية، إن وجدت، وتركها حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً.

4. أخرجيها من الفرن وقدميها على الطاولة وهي ساخنة

كيفية عمل طبق معكرونة بالتونة بالصور