تعرف علي طريقة تحضير أكواب البف بالجبن والفلفل 2024

البف باستري هي من المعجنات الفرنسية التي تحظى بشهرة كبيرة في المطاعم الأوروبية، حيث يتم استخدامها في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة. وهي عبارة عن عجينة بيضاء رفيعة، مصنوعة من المادة الأساسية لصنع أي منتج مخبوز.

وهي عبارة عن دقيق ومكونات أخرى، ويقدم لك أحد المواقع الإلكترونية أسهل وأسرع طريقة لعمل عجين الفطير، وهي أكواب عجين الفطير بالجبن والفلفل، المصنوعة من الفلفل بمختلف ألوانه وأيضا جبن الفيتا. محلية الصنع، ويمكنك شرائها جاهزة وتحضيرها بطريقة أخرى مع الجمبري (الجمبري الصغير) واللحم المفروم مع الدجاج.

مكونات طريقة عمل أكواب البف باستري بالجبنة والفلفل

يمكنك تحضير أكواب المعجنات المنتفخة بالجبن والفلفل وتقديمها على الغداء مع السلطات والخضار وأطباق اللحوم. يمكنك تقديمها على دعوات مع أطباق أخرى وستبهرين بها ضيوفك.

• علبة مربعة من العجينة البف باستري

• ربع كوب من الحليب

حشوة

• كوب من جبنة الفيتا

• بيضة كبيرة

• نصف ملعقة صغيرة من الملح

• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

• نصف كوب من السلامي المدخن المفروم

• نصف كوب من النقانق المطحونة

• نصف حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم مفرومة

• نصف حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم مفرومة

• نصف حبة فلفل أصفر متوسطة الحجم مفرومة

• نصف كوب من الزيتون المقطع

طريقة تحضير أكواب البف باستري بالجبن والفلفل

تأكدي من إذابة العجينة قبل استخدامها واتركيها حتى تصل إلى درجة حرارة المطبخ.

1. نخرج العجينة من الفريزر قبل ربع ساعة من استخدامها، ونثبت الرف في منتصف الفرن، ونسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، ونجهز صينية كب كيك صغيرة ونتركها جانباً.

2. لتحضير الحشوة، نحضر طبقاً عميقاً ونضع فيه الجبن. باستخدام الشوكة، يفتت الجبن ويضاف البيض والملح والفلفل ويقلب حتى يصبح الخليط ناعماً.

3. أضيفي السلامي والسجق والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر وشرائح الزيتون وحركي حتى تمتزج المكونات.

4. نأخذ مربعاً من عجين الفطير ونضعه أمامنا على سطح رخامي. باستخدام سكين، قطعي كل مربع من عجين البف باستري إلى أربعة مربعات صغيرة.

5. باستخدام فرشاة صغيرة، امسحي المربعات بالحليب، ثم ضعي مربعات البف باستري داخل كل قالب بحيث تغطي القاع والجوانب.

6. ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل مربع من العجين.

7. أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

8. ضعي أكواب الملفوف مع الجن والفلفل في طبق التقديم. تهانينا.

9. ملاحظة: إذا لم يكن لديك عجين باف باستري مربعة، استخدمي الحجم الكبير ثم افرديها وقطعيها إلى مربعات مقاس 5 في 5 سم.

صور تحضير قطع البف باستري بالجبنة والفلفل