تعرف علي طريقة تحضير طبق الخضروات بالكاري 2024

نقدم لكل محبي الخضار وصفة خضار بطعم الكاري الخطير، لأن الكاري يعطي الخضار طعم ونكهة لذيذة. تابعونا لتكتشفوا الخضار المستخدمة في تحضير هذه الوصفة.

مكونات طبق الكاري بالخضار

طبق الكاري بالخضار هو طبق سريع وصحي للتحضير. تحضير هذه الوصفة لا يستغرق الكثير من الوقت. يستغرق تحضير هذه الوصفة منا حوالي الساعة. وإليكم مكونات التحضير.

تفث

من التالي؛

• نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.

• ربع كيلو من الفطر الطازج.

• ربع كيلو بازلاء.

• ربع قرنبيط مسلوق ومفروم.

• 2 بصل مقطعة إلى أرباع.

• نصف كوب من الجزر المبشور.

• ربع كوب من الكرات.

• ربع كوب من الكرفس.

• ربع كوب من الكزبرة الخضراء.

• 2 كوب حليب جوز الهند.

• 2 كوب قشطة لبنانية.

• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

• 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس.

• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

• 2 ملعقة صغيرة كاري.

• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• رشة من الكمون.

خطوات تحضير الكاري بالخضار

• نرفع قدراً كبيراً على النار ليتسع لجميع الخضار المذكورة أعلاه.

• ضعي الزيت والزبدة ثم أضيفي البصل والثوم والكرفس والكراث. استمري في تحريك هذه المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.

• يُضاف الجزر والبازلاء والفطر والقرنبيط المسلوق والبطاطس.

• نخلط المكونات السابقة جيداً، ثم نضيف فوقها البهارات المذكورة أعلاه.

• والخطوة التالية هي إضافة حليب جوز الهند والقشدة اللبنانية.

• اتركي هذه المكونات على نار متوسطة حتى تمتزج الخضار.

• نحضر طبق خزفي كبير، ونسكب المكونات في طبق الطاجن، ونضيف الكزبرة قبل تغطية طبق الطاجن بورق الألمنيوم، وندخله إلى الفرن.

• نحن ندخل
  
  طاجن الخضار مع الفطر
  
  نخبزها لمدة ساعة على حرارة 180 درجة حتى تنضج الخضار.

• يمكنك إضافة قطع من اللحم أو الدجاج إلى الفطر إذا رغبت في ذلك.

طريقة تقديم طاجن الخضار مع الفطر

• يُقدم طبق الخضار ساخنًا مع الأرز والخبز الساخن.

• جربي وصفة الخضار بالكاري فهي ذات طعم مميز.