تعرف علي طريقة عمل الثومية الجاهزة 2024

يعد الثوم من المقبلات التي تصاحب الوجبات الرئيسية. ويعتبر الثوم هو المكون الأساسي لتحضيره، حيث أن هناك العديد من الوصفات لتحضيره بطريقة بسيطة وسهلة، ولهذا سيقدم لكم سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال طريقة عمل الثومية.

كيفية عمل صلصة الثوم

مكونات

• خمسة فصوص من الثوم

• بصلة كبيرة

• خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

• ربع كوب من الزبادي

• ربع كوب عصير ليمون

• رشة من الملح حسب الرغبة

• رشة من الفلفل الأسود من اختيارك

كيفية التحضير

1. قشر الثوم واسحقه جيدًا بأي أداة حادة.

2. نقشر البصل ونغسله جيداً ثم نفرمه في الكبة فرماً ناعماً.

3. نجهز مقلاة مناسبة، ونضع فيها ربع كوب من زيت الزيتون.

4. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.

5. أضيفي البصل المفروم إلى الزيت وحركيه قليلاً حتى يذبل.

6. أضيفي الثوم المهروس إلى البصل واخلطيهم.

7. أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

8. ثم أضيفي الزبادي واخلطي المكونات حتى تمتزج.

9. نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تذوب معاً.

10. بعد أن ينضج الثوم، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

11. تحضير أطباق التقديم، ووضع الثوم عليها، ثم إضافة عصير الليمون إليها.

12. يتم تقديم معجون الثوم على شكل هناء وشفاء إلى جانب الوجبات الرئيسية.

طريقة عمل صلصة الثوم مع الزبادي

مكونات

• كوبان من اللبن الرائب أو الزبادي

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز

• رأس ثوم

كيفية التحضير

1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كوبين من الزبادي.

2. أضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز إلى الزبادي.

3. نقشر فصاً من الثوم، ونغسله، ثم نقسمه إلى قسمين.

4. أضف الثوم إلى الزبادي والمايونيز.

5. أغلق وعاء الخلط بإحكام، ثم حركه فوق المكونات لمدة خمس دقائق حتى تمتزج.

6. نحضر وعاء عميق ونضع فيه المايونيز.

7. ضعي الوعاء في الثلاجة واتركيه حتى يبرد قليلاً.

8. نحضر طبق التقديم ونضع عليه القليل من المايونيز.

9. يتم تقديم المايونيز ألف ساعة هنا والآن.

طريقة عمل صلصة الثوم مع النشا

مكونات

• ثلاث فصوص من الثوم

• ملعقة كبيرة من النشا

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون

• كوب من الماء

• ربع كوب من الزيت النباتي

• قليل من الملح

كيفية التحضير

1. أحضري وعاءً مناسباً، وضعي فيه كوباً من الماء.

2. أضف ملعقة كبيرة من النشا إلى الماء.

3. ضعي المقلاة على نار متوسطة واستمري في التقليب لمدة دقيقتين حتى يذوب النشا تماماً.

4. ثم نرفع خليط النشا عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.

5. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه خليط النشا.

6. أضف قليلًا من الملح إلى النشا.

7. أضيفي ربع كوب من عصير الليمون إلى الخليط.

8. نقشر ثلاث فصوص من الثوم ونضيفها إلى المكونات السابقة.

9. نغلق وعاء الخلط بإحكام، ثم نخلط المكونات فوقها حتى تمتزج.

10. نضيف الزيت تدريجياً إلى الخليط حتى نحصل على القوام المطلوب.

11. نسكب فص الثوم في وعاء مناسب.

12. نضع الثوم في الثلاجة ونتركه حتى يتماسك قليلاً.

13. نحضر أطباق التقديم ونضع فوقها الثوم.

14. قدمي صلصة الثوم بألف هنا والآن.

طريقة عمل صلصة الثوم مع البطاطس

مكونات

• حبتان من البطاطس الكبيرة

• ستة فصوص من الثوم

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون

• رشة من الملح حسب الرغبة

• رشة من الفلفل الأسود من اختيارك

كيفية التحضير

1. نسلق البطاطس في قدر يحتوي على كمية مناسبة من الماء مع قليل من الملح.

2. نقشر البطاطس بعد سلقها ونتركها في طبق جانبي لحين الحاجة إليها.

3. نقشر الثوم، ونغسله جيداً، ثم نقسمه إلى نصفين.

4. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه البطاطس المسلوقة.

5. أضف الثوم إلى البطاطس.

6. أضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز.

7. ثم نضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

8. ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

9. قم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات.

10. نسكب صلصة الثوم في طبق التقديم، ونقدمها بكل سعادة.