تعرف علي محشي الفلفل بطريقة جديدة ومختلفة 2024

في الأعراس والمناسبات الخاصة، لا توجد طاولة بدون طبق

محاشي

ولهذا ننصحك بتجربة هذه الطريقة الجديدة لتحضير الفلفل المحشي.

تحضير الفلفل المحشو في الفرن

يعد الفلفل المحشو أحد أنواع الحشو المفضلة لدى الكثير من الناس. ما رأيك سيدتي بتجربة عمل فلفل محشي وتغطيته بطبقة خفيفة من الجبن؟ تذوق طعم هذه الوصفة. سوف تنال إعجابك حقًا إليك المكونات المستخدمة لتحضير هذه الوصفة، وهي كما يلي:

مكونات

وصفة الفلفل المحشو

• 6 حبات فلفل ملون.

• 1 كوب بصل مفروم.

• 1 كوب شرائح فطر.

• 1 فلفل مبشور.

• ربع كيلو لحم مفروم.

• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

• 1 كوب كبير من جبنة الشيدر أو الموتزاريلا.

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

كيفية حشو الفلفل

• نقطع الفلفل الملون إلى نصفين، ونزيل البذور من الفلفل بشكل كامل.

• نغسل الفلفل بالماء بعد تقطيعه للتأكد من خلوه من البذور ونتركه جانباً لحين الاستخدام.

• تسخين مقلاة متوسطة الحجم على النار، ثم إضافة الزيت والزبدة. بعد أن تذوب الزبدة، أضيفي البصل المفروم.

• نحرك البصل باستمرار حتى يصبح لونه داكناً، ثم نضيف اللحم المفروم.

• أضيفي شرائح الفلفل المبشور والفطر إلى البصل. استمر في خلط المكونات حتى تتحول شرائح الفطر إلى اللون البني.

• ضعي الفلفل بعد تقطيعه إلى نصفين، ثم استخدمي خليط اللحم والمشروم المجهز مسبقاً لحشو الفلفل.

• ضعي جبنة الشيدر أو الموزاريلا فوق حشوة الفلفل. ضعي الفلفل المحشي في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة الغرفة، بعد إضافة القليل من الماء الذي تضيفين إليه نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

• نترك الفلفل في الفرن حتى يصبح طرياً، ثم نشعل الشواية حتى يذوب الجبن.

طريقة تقديم اللحم المحشي والمشروم

• يقدم الفلفل المحشو باللحم المفروم والفطر ساخناً، فهو من الأطباق الجانبية المميزة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال والكبار.