تعرف علي بالصور خطوات طريقة عمل تارت الكاسترد 2024

فطيرة القشطة من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الناس، وطريقة تحضيرها بسيطة وسهلة للغاية، ويمكن للجميع تحضيرها في المنزل بكميات ومكونات في متناول الجميع. لا تحتاج إلى جهد ولا خبرة في أعمال المطبخ، لذلك يقدم لكم موقع المحتوى في هذا المقال طريقة تحضيرها: تارت الكريمة بنكهات وتفاصيل وصور مختلفة.

كيفية عمل فطيرة بالكريمة

مكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم

• ربع كوب من السكر الأبيض الناعم

• نصف ملعقة صغيرة من الملح

• نصف كوب من السمن أو الزبدة النباتية من اختيارك

• كيس من الفانيليا

• صفار بيضتين

• ربع كوب ماء

• نصف كوب من مسحوق الكاسترد

• ربع كوب من الحليب السائل

كيفية التحضير

1. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق، والسكر، والملح.

2. يُضاف السمن أو الزبدة النباتية إلى الدقيق ويُخلط.

3. ثم أضيفي صفار البيض والماء.

4. نبدأ بخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.

5. رش القليل من الدقيق على سطح صينية أو طاولة المطبخ.

6. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق.

7. تحضير صينية ذات سماكة مناسبة أو صينية التارت، ثم دهنها بالقليل من الزيت.

8. ضعي العجينة في صينية الخبز، ثم أدخليها إلى الثلاجة واتركيها لترتاح لمدة ساعتين على الأقل.

9. بعد ساعتين نخرج العجينة من الثلاجة ونقوم بعمل ثقوب فيها بالشوكة أو السكين.

10. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

11. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج، وقد يستغرق ذلك نصف ساعة على الأقل.

12. نخرج الصينية من الفرن بمجرد أن تنضج أو تصبح ذهبية اللون، نتركها تبرد قليلاً، ثم نعيدها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

13. في هذه الأثناء، نقوم بتحضير الكاسترد، ونحضر وعاء ونضع فيه مسحوق الكاسترد، ثم نضيف الحليب السائل.

14. ضعي القدر على النار، وقومي بتحريك المكونات حتى تمتزج جيدًا.

15. بمجرد أن يصبح الكاسترد ناعمًا، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

16. نخرج العجينة من الثلاجة ونسكب فوقها خليط الكاسترد، ثم نعيدها إلى الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين.

17. بعد ساعتين نخرج فطيرة الكريمة من الثلاجة ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها باردة.

كيفية عمل فطيرة الموز

مكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم

• ربع كوب من السكر الأبيض الناعم

• نصف ملعقة صغيرة من الملح

• نصف كوب من السمن أو الزبدة النباتية من اختيارك

• كيس من الفانيليا

• صفار بيضتين

• ربع كوب ماء

• خمس حبات من الموز مقطعة إلى شرائح

• كوب من الحليب السائل

• ربع كوب من الكريمة المخفوقة

• نصف كوب من مسحوق الكاسترد

• كيس من الفانيليا

• ملعقة كبيرة من النشا

كيفية التحضير

1. نقوم أولاً بتحضير عجينة الفطيرة بنفس الطريقة السابقة. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق، والسكر، والملح، ثم نضيف السمن أو الزبدة النباتية إلى الدقيق ونخلطهم معاً.

2. ثم نضيف صفار البيض والماء ونبدأ بخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. نضعها في صينية وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

3. ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونقوم بعمل ثقوب فيها وندخلها إلى الفرن بعد تسخينها ونتركها حتى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونعيدها إلى الثلاجة.

4. نحضر قدر ونضع فيه الكاسترد والكريمة المخفوقة ثم نضيف الحليب السائل وصفار البيض والسكر والفانيليا ونخلط الكل على النار.

5. نذوب النشا في القليل من الماء، ثم نضيفه إلى المكونات السابقة ونستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات.

6. عندما يتجانس الخليط، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

7. نخرج التارت من الثلاجة، ونحشوه بالكاسترد، ثم نضع شرائح الموز على سطحه.

8. نعيد فطيرة الكريمة إلى الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين على الأقل حتى تجمد، ثم نقدمها في أطباق التقديم.

صور طريقة التحضير

&nbsp

&nbsp