تعرف علي خطوات طريقة تحضير البليلة باللبن والمكسرات 2024

ولمن لا يعرف البليلة فهي من الأكلات البسيطة والسهلة وطعمها رائع ولذيذ. ويتم تحضيره بأكثر من طريقة كالقمح والحليب والسكر مع بعض النكهات المفضلة. وتعتبر هذه الطريقة من أشهر الطرق المصرية المعروفة لدى الجميع. كما يمكن تحضيره مع الحمص ويعتبر من الأكلات السورية هنا. لذيذة، فدعونا نخبركم في السطور التالية عن وصفات تحضير البليلة بالتفصيل.

طريقة عمل البليلة الجاهزة

مكونات

• كوب من القمح

• أربعة أكواب من الحليب

• سكر حسب الرغبة

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• كوب من جوز الهند

• كريم

• مكسرات مشكله

• عسل

كيفية التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه القمح.

2. نغمر القمح بالماء ونتركه لمدة يوم حتى ينقع تماماً.

3. تحضير وعاء مناسب ووضع القمح فيه مع الماء النظيف.

4. نضع القدر على النار ونتركه حتى ينضج القمح تماماً ويمتص الماء.

5. يُضاف السكر المرغوب إلى القمح ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا.

6. نترك القمح في الوعاء حتى تتفتح حبات القمح.

7. ثم نضيف الحليب إلى القمح.

8. نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

9. ونضيف أيضاً كوباً من جوز الهند.

10. نترك البليلة على النار حتى تغلي، مع الاستمرار في التحريك حتى لا تلتصق بالقدر.

11. نرفع البليلة عن النار.

12. تحضير أطباق التقديم، ووضع ملعقة صغيرة من الكريمة على كل طبق.

13. اسكبي البليلة فوق الكريمة.

14. نترك البليلة جانباً حتى تبرد قليلاً.

15. يرش خليط الجوز وجوز الهند.

16. وقدمت البليلة هنا بألف وشفيت.

طريقة عمل بليلة الحمص

مكونات

• كوبان من الحمص المسلوق.

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

• ربع ملعقة من الثوم المهروس

• نصف كوب من زيت الزيتون

• رشة صغيرة من الملح

• ملعقة صغيرة من الكمون

كيفية التحضير

1. أحضري وعاء مناسب وضعي فيه الحمص.

2. إضافة كمية مناسبة من الماء إلى الحمص.

3. نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ الماء بالغليان.

4. نحضر طبقًا عميقًا، ونضع فيه الثوم المهروس.

5. أضف قليلًا من ملح الثوم.

6. أضف ملعقة صغيرة من الكمون.

7. ونضيف أيضاً ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

8. تخلط المكونات حتى تمتزج.

9. ثم نعود إلى الحمص، وعندما نتأكد من نضجه نصفيه من الماء المغلي.

10. أضيفي خليط الثوم إلى الحمص واخلطي المكونات.

11. نقوم بتحضير أطباق التقديم وتوزيع البليلة عليها.

12. رش القليل من الكمون للتزيين.

13. يتم تقديم ليلة الحمص بألف هنا والآن.

صور طريقة التحضير