تعرف علي خطوات طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بأقل الإمكانيات 2024

تعتبر كنافة المانجو من أشهر الحلويات التي يشتريها المصريون خلال شهر رمضان. ارتفعت أسعار شراء طبق كنافة المانجو في المتاجر.

تعرفي معنا سيدتي من خلال هذا المقال على طريقة تحضير كنافة المانجو في المنزل. وفر أموالك واصنعها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة. طريقته سهلة وبسيطة. قم بتحضيرها الآن باتباع الخطوات التالية.

طريقة تحضير الكنافة مثل المحلات

قد يبدو لك سيدتي أن الكنافة بالمانجو هي حلوى معقدة وصعبة التحضير في المنزل. وفي المقال التالي نوضح لك طريقة تحضير كنافة المانجو في المنزل، وإليك المكونات المستخدمة في تحضيرها. هو.

مكونات

تنقسم المكونات المستخدمة في تحضير الكنافة إلى ثلاثة أقسام: مكونات الكنافة، مكونات الكريمة، والمكونات المستخدمة في تحضير الشربات.

أولاً: مقادير الكنافة

• نصف كيلو كنافة.

• نصف كيلو من المانجو المقطعة إلى شرائح أو مكعبات.

• نصف كوب سكر.

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

• نصف كوب من الزيت النباتي.

ثانياً: مقادير الكريمة

• 2 كوب كبير من الزبادي.

• 1 كوب من كريمة الألبان.

• نصف كوب سكر.

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.

• 1 بيضة.

ثالثاً: مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.

• 2 كوب ماء.

• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية تحضير الشربات الذي يتم شراؤه من المتجر

• تحضير وعاء كبير، وإضافة السكر والماء، وتسخينه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم إضافة عصير الليمون والفانيليا.

• ويفضل أن يكون الشربات خفيفاً ويوضع مباشرة على الكنافة عند خروجها من الفرن.

تحضير كنافة بالقشطة بطريقة بسيطة

• زيدي كمية الحليب المذكورة أعلاه، ثم أضيفي الدقيق والسكر والبيض. استمري في تحريك المكونات السابقة على نار خفيفة حتى تحصلي على خليط سميك.

• نرفع الخليط السابق عن النار ونضيف الكريمة اللبنانية ونستمر بالتحريك.

تحضير كنافة المانجو

• نفرد الكنافة في صينية واسعة حتى يسهل تحضير الكنافة، ثم نضيف السكر الناعم إلى الكنافة ونخلط السكر جيداً مع الكنافة.

• أضيفي الزبدة المذابة والزيت النباتي، واخلطيهم جيداً مع الكنافة حتى تتشربها جيداً.

• نحضر صينيتين متساويتين في الحجم، ونوزع كمية الكنافة السابقة بين الصينيتين ونوزعها جيداً في قاع الصينية.

• اضغط بصحن واسع على طبقة الكنافة حتى تلتصق ببعضها البعض جيداً.

• ندخلها إلى الفرن الساخن ونخرجها عندما تصبح ذهبية اللون ونضيف الشراب مباشرة بعد إخراجها من الفرن.

• نضع قرص الكنافة في طبق التقديم، ونضع الكريمة، ونقطع شرائح المانجو، أو نستخدم قطع الكنافة، ثم نضع قرص الكنافة الثاني بعد إضافة الشربات.

• نزيّن سطح قرص الكنافة بشرائح المانجو والكريمة.