تعرف علي خطوات طريقة عمل الكنافة بالكركديه في المنزل 2024

Le Kunafa est l'un des desserts incontournables de votre voyage tout au long du mois de Ramadan, et pour cette raison, Madame, vous devez servir le Kunafa de différentes manières afin que les membres de votre famille ne s'abstiennent pas d'en أكل.

كنافة الكركديه هي إحدى الطرق السريعة والسهلة لتحضير الكنافة. جربي وصفة كنافة الكركديه، فهي من الوصفات الجديدة وغير التقليدية. تعرفي معنا سيدتي على طريقة تحضيرها بالتفصيل.

وصفة الكنافة بالكركديه

تابعي السطور التالية لتتعرفي على أهم وأهم المكونات المستخدمة في تحضير هذه الحلوى اللذيذة. وإليكم المكونات وهي كالتالي:

• 500 جرام كنافة.

• 1 كوب سمن كبير.

• نصف كوب من الكركديه.

• 2 كوب ماء مغلي.

• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

• 2 ملاعق كبيرة من النشا.

• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

• 1 ونصف كوب شربات.

• نصف كوب من جوز الهند.

• نصف كوب من الفستق.

كنافة بالكركديه

• تحضير عصير الكركديه قبل تحضير الكنافة. من الأفضل إضافة السكر إلى عصير الكركديه.

• احرصي على كسر الكنافة جيداً وتقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يسهل تحميرها.

• أضيفي السمن إلى الكنافة. افركي الكنافة بالسمن جيداً حتى تتشرب الكنافة السمن بشكل كامل.

• نحضر مقلاة كبيرة ونحمر الكنافة في المقلاة، مع تقليب الكنافة باستمرار حتى لا تحترق.

• ضعي الكنافة المقلية في صينية أو أكواب صغيرة حسب الرغبة، وبعد الانتهاء من وضع الكنافة في الصينية قومي بتحضير الحشوة.

طريقة تحضير حشوة الكركديه

• يُضاف النشا إلى عصير الكركديه ويُقلب جيدًا حتى يبرد قبل رفعه عن النار.

• يُغلى عصير الكركديه والنشا ثم يُضاف إليهما ملعقة صغيرة من ماء الورد ويُتابع التحريك.

• ستلاحظين أن قوام عصير الكركديه أصبح سميكًا، استمري في التقليب حتى تصلي إلى القوام المطلوب.

• ضعي حشوة الكركديه أو بودنغ الكركديه على الكنافة المقلية. استخدمي ملعقة لتوزيع الحشوة بالتساوي في جميع أنحاء الطبق.

• أضيفي طبقة أخرى من الكنافة المقلية فوق حشوة الكركديه.

• أدخليها إلى الفرن الساخن واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

• نخرج طبق الكنافة من الفرن ونضيف الشربات البارد.

• غطي صينية الكنافة حتى تصبح طرية ولذيذة.

• أضيفي القليل من الفستق وجوز الهند فوق طبق الكنافة قبل تقديمها.