تعرف علي خطوات طريقه تحضير مولتن كيك 2024

تعتبر كعكة الفوندو واحدة من الحلويات الغربية اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. قم بتحضيرها لأطفالك باستخدام مكونات منزلية الصنع، أحلى وأرق كعكة والشوكولاتة الساخنة بداخلها. تابعونا لتعرفوا مكونات وطريقة تحضير هذه الكيكة اللذيذة.

ما هي المكونات اللازمة لتحضير كعكة الفوندو؟

تعرفي معنا سيدتي في السطور التالية على أهم المكونات المستخدمة في تحضير كيكة الشوكولاتة السائلة من الداخل. هذه كعكة سهلة وسريعة التحضير. لا يستغرق تحضيرها أكثر من 30 دقيقة، والمكونات المستخدمة هي كما يلي:

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.

• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

• 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.

• 2 بيضة.

• 2 صفار بيضة.

• 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.

• 100 جرام من الشوكولاتة الخام.

• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• قليل من الملح.

خطوات تحضير الكيكة المذابة

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض وصفار البيض والسكر. قومي بخلط هذه المكونات معاً جيداً.

• نستمر في خفق هذه المكونات لمدة 15 دقيقة تقريبًا. نتوقف عن الخفق عندما يأخذ الخليط اللون الأصفر أو الأبيض الفاتح ويكون قوامه كريميًا.

• نضع الشوكولاتة الخام ونضيف إليها الزبدة ونضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية تقريباً. في هذه الأثناء، دعونا نخلط المكونين حتى يمتزجوا وتذوب الشوكولاتة تماماً.

• أضيفي الشوكولاتة إلى الخليط المجهز مسبقاً من البيض والسكر، واخلطي هذه المكونات جيداً، واتركيها جانباً حتى يبرد الخليط قليلاً، وفي هذه الأثناء قومي بتحضير الخليط الجاف.

• ينخل الدقيق ويضاف إليه قليل من الملح والكاكاو الخام. نخلط هذه المكونات جيداً حتى يمتزج الدقيق مع الكاكاو.

• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى الخليط السابق تدريجياً، ثم أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.

• نحضر 4 قوالب زجاجية وندهنها بالزبدة. يمكنك مضاعفة الكمية للحصول على المزيد من قوالب الكيك الذائبة.

• نسكب الخليط في قوالب زجاجية مقاومة للحرارة، ونضعها في صينية قصيرة الجوانب، ونسكب حولها الماء الساخن.

• ضعي قالب الكيك المذاب في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.

• نخرج قوالب الكيك الذائبة من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد قليلاً.

طريقة تقديم كعكة الشوكولاتة الساخنة

• نحضر أطباق التقديم ونضع فيها قوالب الكيك الذائبة.

• يُقدم الكيك المذاب ساخنًا. يمكنك تقديمها مع الفواكه الطازجة والآيس كريم أو مشروب النسكافيه اللذيذ.