تعرف علي طريقة عمل كب كيك جوز الهند 2024

الكب كيك هو نوع من أنواع الكيك، لكن يتم تحضيره بطريقة مختلفة عن الكعك العادي. هناك العديد من النكهات لعمل الكب كيك سواء بالشوكولاتة أو النسكافيه أو جوز الهند أو غيرها من الأنواع. وهي وجبة خفيفة يتم تناولها مع كوب من الحليب أو كوب من الشاي. ولذلك سيوضح لكم سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال طريقة تحضير كب كيك جوز الهند بطريقة بسيطة وسريعة التحضير. تابعونا لمعرفة التفاصيل والخطوات بالصور.

طريقة عمل كب كيك جوز الهند

مكونات

• كوب من الدقيق الأبيض الناعم

• بيضتان كبيرتان

• كوب من جوز الهند المبشور

• كوب من الحليب السائل

• ثلث كوب سكر

• ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• نصف كوب من الشراب الخفيف

كيفية التحضير

1. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.

2. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق واخلطه.

3. ثم نضيف كوب جوز الهند المبشور ونستمر بالتحريك.

4. ثم نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع هناك ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ثم نغطيها بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره.

5. نترك الدقيق جانباً حتى يصبح خليط العجين جاهزاً.

6. نحضر وعاء آخر، ونضع فيه ثلث كوب من السكر.

7. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي إلى السكر.

8. ونضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى السكر والسمن.

9. ثم أضيفي كوباً من الحليب السائل.

10. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته مسبقًا.

11. ثم نضيف البيض إلى المكونات السابقة.

12. وضع الخلاط الكهربائي في الوعاء وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تمتزج المكونات.

13. أسكبي الخليط تدريجياً على الدقيق واعجني المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة مناسبة. يمكنك إضافة القليل من الحليب إذا كانت العجينة لزجة قليلاً.

14. نحضر قالب الكب كيك، ونقسمه إلى حلقات، ثم نضع فيه ورق الكب كيك.

15. وزعي خليط الكيك في القالب مع مراعاة عدم ملئه لأنه سيتضاعف حجمه عند خبزه في الفرن.

16. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

17. ندخل قالب الكب كيك إلى الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماماً ويكبر، وهو ما قد يستغرق ساعة وربع على الأقل. – نحرص على عدم فتح الفرن على الكب كيك أثناء وجودها في الفرن. حتى لا تنهار عند تعرضها للهواء.

18. بعد التأكد من نضج حبات الكب كيك جيداً، نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً. ويتم ذلك عن طريق إدخال عصا خشبية فيه. إذا لم يلتصق أي جزء من العجين بالعصا، فهذا يدل على أنها نضجت.

19. ثم نقوم بسكب الشربات فوق الكب كيك.

20. يقدم كب كيك جوز الهند مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب.

صور طريقة التحضير