تعرف علي طريقة عمل كيكة الليمون من مكونات بسيطة 2024

كعكة الليمون هي حلوى لذيذة ومنعشة. ما يميز هذه الكعكة عن غيرها هو نكهة الليمون الغنية.

إذا كنت لا تفضلين نكهة الليمون، يمكنك استبدال هذه النكهة بأي نكهة أخرى من اختيارك. وفي هذه الحالة يمكن تزيين الكيك بجوز الهند أو المكسرات. جربوا هذه الوصفة اللذيذة واستمتعوا بطعم الكيك الغني بالليمون.

مكونات كيكة الليمون المنعشة

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.

• 1 كوب كبير سكر.

• 1 كوب كبير من الزبادي.

• 1 كوب زيت كبير.

• نصف كوب من عصير الليمون.

• نصف كوب من السميد الناعم.

• 3 بيضات.

• 2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور.

• قليل من الملح.

• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

شاهد المزيد كيفية صنع كعكة الشاي الهشة

مكونات تزيين الكيك

• 1 كوب كبير شراب بارد.

• شرائح ليمون.

كيكة الليمون وخطوات تحضيرها

• تحضير المكونات الجافة، وذلك عن طريق أخذ وعاء وإضافة الدقيق الأبيض، وقليل من الملح، والبيكنج باودر، والسميد الناعم.

• نخلط هذه المكونات حتى توضع فوق باقي المكونات.

• أضيفي السكر والزيت إلى الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونين جيداً، ثم ابدئي بإضافة البيض والفانيليا.

• نستمر بضرب هذه المكونات معاً جيداً، ونستمر في تشغيل الخلاط الكهربائي أو الخلاط حتى نحصل على خليط أبيض وكريمي.

• نبدأ بإضافة الحليب وعصير الليمون إلى الخليط الكريمي ونخلط المكونات جيداً.

• أضف البشر
  
  ليمونة
  
  نخلط المكونات جيداً مع باقي المكونات، ثم نبدأ بإضافة المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السابق.

• حرك حتى تنتهي من إضافة جميع المكونات الجافة.

• نسكب الخليط السابق بعد دهن قالب الكيك بالسمن والدقيق الأبيض لمنع التصاق الكيك بالقالب.

• نحن ندخل في النمط
  
  كيك
  
  – تدخل الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة ثم تبرد الحرارة بعد إدخال الكيك.

• يضاف الشراب البارد إلى الكيك وهو ساخن بعد إخراج الكيك من الفرن.

• نترك الكيك ليبرد، ثم نستخدم شرائح الليمون لتزيين الكيك.

طريقة تقديم كعكة الليمون المقرمشة

• نقطع الكيك إلى شرائح متوسطة الحجم، ونقدمه في أطباق التقديم.

• تُقدم شرائح كعكة الليمون المقرمشة ساخنة أو باردة.