ما هو أفضل عشاء صحي سهل التحضير؟ ترغب العديد من النساء في التعرف على أفضل وصفات العشاء التي لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها. نقدم لك عزيزي الأفضل في هذا المقال. كما أنها تحتوي على مكونات مفيدة لصحة الجسم بشكل عام. تابعونا لمعرفة المزيد.
محتوي المقالة
ما هو أفضل عشاء صحي وسهل التحضير؟
1- سلطة الدجاج
الأجزاء
- كوب من مكعبات الدجاج الفيليه.
- نصف كوب من الزبادي قليل الدسم
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- نصف كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
- نصف كوب من الكرفس المفروم
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون
كيفية التحضير
- أضيفي مكعبات الدجاج الفيليه والملح والفلفل الأسود إلى وعاء من الماء المغلي.
- اتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الزبادي، وعصير الليمون، والبصل الأحمر المفروم، والكرفس، والملح، والفلفل الأسود إلى الوعاء، وقلبي جيدًا.
- تقديم سلطة الدجاج في أطباق وتناولها مع الخبز الأبيض.
2- تونة مع البيض
الأجزاء
- 3 بيضات
- علبة من قطع التونة
- نصف كوب من الحليب خالي الدسم
- كوب من الفلفل الأحمر المفروم
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيفية التحضير
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة عميقة.
- أضيفي الفلفل الأحمر، والكزبرة، والملح، والفلفل، وقلبي جيدًا.
- يضاف البيض المخفوق ويقلب مرة أخرى.
- أضيفي التونة واخلطي المكونات جيدًا.
- تقديم التونة في وعاء مناسب وتناولها مع الخبز.
اقرئي أيضاً: وصفات بيض لذيذة وخفيفة وصحية مناسبة للفطور والعشاء
3- سلطة ماركريل بالخضار والأعشاب
الأجزاء
- 2 سمكة إسقمري متوسطة
- ربع كوب من الطماطم المفرومة
- كوب من البصل المفروم
- نصف كوب من الأفوكادو
- 2 ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم
- كوب من الخس المفروم
- 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- قليل من الكزبرة
- ملح للتذوق
كيفية التحضير
- اخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الثوم المفروم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وإكليل الجبل المجفف في وعاء.
- أضف هذا الخليط إلى الماكريل واتركه لمدة 10 دقائق.
- يُشوى الماكريل في فرن مسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
- أثناء شواء الماكريل، اخلطي الطماطم والخس والبصل والأفوكادو وزيت الزيتون واللبن وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء.
- إزالة الماكريل المشوي وفصل العظم عن اللحم.
- يوضع الخليط السابق فوقه ويقدم.
4- طبق باذنجان مع البروكلي
الأجزاء
- كوب ونصف من البروكلي
- نصف كوب من الجزر المفروم
- ربع كوب من الكوسة المقطعة إلى مكعبات
- نصف كوب من البازلاء الخضراء
- 6 شرائح باذنجان
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ½ ملعقة كبيرة أعشاب مجففة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- مالح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيفية التحضير
- نخلط الخضار مع زيت الزيتون والأعشاب وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- ضعي الخضار في وعاء تحميص مناسب.
- ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة، أو حتى تنضج جميع المكونات.
5- سلطة الكينوا مع الخضار
الأجزاء
- نصف كوب من الكينوا
- نصف كوب من الجزر المفروم
- كوب من البصل المفروم
- كوب من الفلفل الأصفر المفروم
- كوب من الطماطم المقطعة
- كوب من الخيار المفروم
- نصف كوب من حبات الذرة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- كأس من الماء
- قليل من الكزبرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون
كيفية التحضير
- تسخين زيت الزيتون في وعاء.
- يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة دقيقة.
- يضاف البصل المفروم ويقلب مرة أخرى.
- نسكب الماء في القدر ونضيف الملح والفلفل.
- أضيفي الكينوا واتركيها على نار خفيفة إلى متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن يغلي، صفيه من الماء واتركيه حتى يبرد.
- نقطع الكزبرة ونضيفها.
- يُضاف الجزر المفروم والفلفل والخيار والطماطم والذرة.
- أضف القليل من الملح والفلفل وعصير الليمون.
6- حلوى السميد
الأجزاء
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 6 ملاعق كبيرة دقيق السميد
- نصف كوب من الحليب
- نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
- 4 ملاعق كبيرة سكر بني
- 6 حبات لوز مطحون.
كيفية التحضير
- ضعي السمن في وعاء ساخن.
- أضيفي السميد وقلبي جيدًا حتى يتحول إلى اللون البني.
- أضيفي الحليب واتركيه حتى ينضج السميد.
- أضيفي السكر ومسحوق الهيل وحركي جيدًا.
- يرفع عن النار وينقل إلى وعاء التقديم.
- ضع اللوز المطحون في الأعلى.
نأمل أن نكون قد قدمنا لك إجابة شاملة لسؤال: ما هو أفضل عشاء صحي وسهل التحضير؟ تهنئة وشفاء لك ولعائلتك.
مصادر
المصدر 1
